Operation Manager Bar m / w / d

Lebendig, fröhlich und mitreißend – das zeichnet im Verständnis der CONCEPT FAMILY die Gastronomie aus. Und genau diese Eigenschaften spiegeln sich in unserem gesamten Team wieder! In den fast 200 Betrieben der FAMILY rocken wir seit über 30 Jahren gemeinsam die Branche und expandieren immer weiter.

Zu uns gehören Restaurantkonzepte wie |Enchilada|Aposto|Lehners Wirtshaus|Wilma Wunder| und weitere erfolgreiche Groß- und Einzelobjekte.

Wir, die Gastro Experts GmbH , sind der kreative Kopf hinter erfolgreichen Restaurant-Eröffnungen und arbeiten eng mit der Concept Family zusammen, um neue Gastronomiekonzepte zum Leben zu erwecken. Wir sorgen dafür, dass alles von Anfang an perfekt läuft.

Wir Experts sind viel unterwegs, fast wie auf einem Kreuzfahrtschiff – mit spannenden Aufgaben und ständig neuen Eindrücken, aber immer wieder mit der Möglichkeit, in unserem eigenen Zuhause anzukommen.

Hast du Lust, Teil unseres dynamischen Teams zu werden und spannende Projekte zu begleiten?

Operation Manager

Bar m / w / d

Deutschlandweit

Dein Profil

Einschlägige Erfahrung in der Systemgastronomie, idealerweise in einer leitenden Position.

• Eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie, oder etwas Vergleichbarem wünschenswert aber nicht dringlich erforderlich.

Du arbeitest strukturiert, behältst auch in stressigen Momenten den Überblick und hast stets ein Auge für Details.

Du bist ein Kommunikationstalent, kannst dein Team motivieren und ein positives Arbeitsklima schaffen.

Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Du hast Lust, deine Ideen einzubringen und dich stetig weiterzuentwickeln.

Was wir dir bieten

Deine Aufgaben

Du bist verantwortlich für die Planung und Organisation des Barbetriebes in Absprache mit den Teams und dem Management.

Du bist das Bindeglied zwischen Küche, Service und Barpersonal und stellst sicher, dass alles effizient und harmonisch abläuft.

Du gibst deinem Team wertvolle Impulse und unterstützt es durch Schulungen und regelmäßige Feedbackrunden.

Du hast stets ein offenes Ohr für Ideen und entwickelst gemeinsam mit dem Team neue Konzepte, um die Bars unserer Restaurantbetriebe weiter zu verbessern.

Kontakt :

Jana Komarov

Konzeptübergreifend Remote

Lohenstr. 8

82166 Gräfelfing

Dominik Mair

Gastro Experts GmbH

Lohenstr. 8

82166 Gräfelfing