Ausbildung zum Frischespezialist (IHK) (m / w / d) 2025

Die EDEKA Unternehmensgruppe NordbayernSachsenThueringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKAVerbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 112 Jahren (im Jahr 1912) in Wuerzburg gegruendet und ist heute Grosshandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin fuer rund 860 Einzelhandelsmaerkte der Marken oEDEKAo, oE centero, oMarktkaufo und odiskao in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thueringen und dem noerdlichen BadenWuerttemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma FRANKENGUT zwei Produktionsbetriebe fuer Fleisch und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbststaendigen EDEKAEinzelhaendlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe NordbayernSachsenThueringen im Jahr 2023 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschaeft von netto rund 5,2 Mrd. Euro und beschaeftigt rund 48.500 Mitarbeitende und 1.262 Auszubildende. Sie ist somit einer der groessten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.

Die drei geschaeftsfuehrenden Vorstaende Sebastian Kohrmann (geb. 1983, Vorstandssprecher), Gert Lehmann (geb. 1972) und Christian Remy (geb. 1987) leiten die Geschaefte der Unternehmensgruppe. Der Aufsichtsratsvorsitzende ist der EDEKAKaufmann und Inhaber mehrerer EDEKAMaerkte in der Oberpfalz, Stefan Legat.

Was macht man da aus sich?

• Du fuehrst kompetente Verkaufsgespraeche und vermittelst Kundinnen und Kunden so unsere Philosophie : Wir lieben Lebensmittel
• Du sorgst fuer eine verkaufsfoerdernde Praesentation der Ware und wirkst bei der Sortimentsgestaltung und dem Warenaufbau mit
• Du bringst eigene Kreationen fuer ConvenienceProdukte, Partybueffets etc. ein
• Du lernst Hygienevorschriften kennen
• Du bedienst die Kasse, rechnest ab und analysierst Daten
• Du beaufsichtigst die Geschaeftsprozesse im Einzelhandel
• Du meisterst alles rund um die Ware neben dem Verkauf arbeitest du auch im Einkaufs, Bestell und Lagerwesen

Was sollte man dafuer mitbringen?

Deine Vorteile bei uns!

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert 3 Jahre. Danach besitzt Du den Abschluss des Kaufmanns im Einzelhandel (m / w / d) ein solides Fundament fuer eine schnelle Karriere und fuer die Selbststaendigkeit bei EDEKA. Zudem erwirbst Du gleichzeitig, quasi oim Vorbeigeheno, eine Zusatzqualifikation und wirst zertifizierter Frischespezialist (IHK) (m / w / d). Neben den regulaeren EDEKASeminaren darfst du deshalb noch weitere, exklusive Seminare besuchen und dir so ein Expertenwissen in den frische und serviceorientierten Lebensmittelbereichen sowie umfassende Beratungs und Verkaufskompetenz aneignen. Waehrend der Ausbildungszeit durchlaeufst Du abwechslungsreiche Taetigkeitsfelder und mit exklusiven Weiterbildungsprogrammen pushen wir Dich zu noch mehr Erfolg, Schritt fuer Schritt.

Wie gehts weiter?

Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafuer brauchst, ist zunaechst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann laedst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und / oder eine Praktikumsbescheinigung hoch und schon laeuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verstaendnis, wenn es einmal laenger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem WunschUnternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.

Weitere Informationen ueber diesen Ausbildungsberuf findest Du hier .

Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen!