Service- & Bankettleiter (m / w / d)

Das Elsa Brändström Haus ist ein internationales Bildungs- und Tagungshaus in Hamburg-Blankenese und bietet seinen Gästen die Professionalität eines modernen Tagungshauses verbunden mit dem wunderschönen Ambiente einer Villa aus dem Jahre 1899. Neben Seminarräumen mit Tageslicht und freiem Blick auf den nahen Fluss verfügt das Haus auch über 27 Einzel- oder Doppelzimmer für Seminar- sowie Privatgäste. Seminargerechte Verpflegung und die familiäre Atmosphäre runden das Bild ab. Wir schaffen Denk- und Freiräume für erfolgreiche Veranstaltungen!

Anstellungsart : Vollzeit

Ein weiterer Schwerpunkt ist der Bankettbereich für Hochzeitsfeiern, Trauungen, Geburtstagspartys, Brunchevents oder klassische Empfänge, die von der Serviceleitung von A-Z verantwortet wird. Als Teil des Führungsteams gestalten & entwickeln sie unsere Ausrichtung & Unternehmenskultur weiter. Abwechslung ist hier das Stichwort.

Wir verstehen uns als Gastgeber für die unterschiedlichsten Zielgruppen und betreuen Veranstaltungen von 2 – 100 Personen.

Als Service-Leitung haben Sie folgende Aufgaben :

• Begeisterung der Gäste und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Anleitung und Koordination des Teams sowie Dienstplanerstellung
• Verkauf und Verwaltung von Bankett-Veranstaltungen
• Bestellwesen / Warenwirtschaft
• Erstellen von kreativen Angebot im Bereich Kaffee / Tee sowie Bar / Aperitif
• Erstellung der Wein- und Getränkekarten
• enge Zusammenarbeit mit Küche und Tagungsmanagement zur Veranstaltungsplanung
• ständige Qualitätskontrolle für den Servicebereich

Als Teamleitung Service bringen Sie mit...

Es erwartet Sie ein familiäres Umfeld aus 24 Mitarbeitern. Das Serviceteam setzt sich dabei aus Ihnen sowie 2 weiteren Servicekräften in Vollzeit, einer Teilzeitkraft und einigen Aushilfen zusammen.