Koch / Köchin (m / w / d)

Über unsDas Ringhotel „Zum Stein“ in Wörlitz ist ein familiär geführtes 4 Sterne Haus mit einem jungen Team, das mit viel Spaß und Freude an der Arbeit, seinen Gästen einen angenehmen Aufenthalt bereiten möchte. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt engagierte und motivierte Mitarbeiter.Das bieten wir dir : über 30 Jahre Ausbildungserfahrungeine fundierte, umfangreiche Ausbildung in der gehobenen HotellerieTraining on the Jobberufsorientierendes Praktikum oder Schnuppertage vor der Ausbildung möglichangenehmes, persönliches Betriebsklima durch langjährigen MitarbeiterstammZusätzlich erhalten Sie Prämien für gute LeistungenFaires Gehalt nach dem Tarifvertrag des Hotel- und Gaststättengewerbes und TrinkgeldNach der Ausbildung ist Ihnen eine Übernahme garantiert!Vergünstigungen in unseren KooperationshotelsFreistellung für die Teilnahme an WettbewerbenDas könnten bald deine Aufgaben sein : Während Ihrer dreijährigen Ausbildung werden Sie direkt von Anfang an in die Küchenabläufe mit einbezogen. Sie lernen mit Lebensmitteln, Geräten und Maschinen umzugehen und die Hygiene stets zu berücksichtigen. Neben der Arbeitsplanung und den vielen verschiedenen Arten der Zubereitung von Zutaten wie Fisch, Fleisch, Gemüse, Eiern, Kartoffeln usw., haben Sie auch organisatorische Aufgaben zu erledigen. Beispielsweise Warenwirtschaft und Büroorganisation sind neben dem Kochen und dem Anrichten von Speisen zusätzliche Aufgabenfelder im Beruf des Kochs. Denn die Zutaten müssen beschafft und gelagert werden, Preise kalkuliert und Termine mit Lieferanten vereinbart werden. Im Service lernen Sie den kompetenten, höflichen und geduldigen Umgang mit Gästen.Neben der praktischen Ausbildung besuchen Sie die Berufsschule und nehmen zusätzlich an internen und externen Schulungen teil.Nach der Ausbildung können Köche zum Beispiel vom Commis de Cuisine bis zum Küchenchef aufsteigen oder sich den Traum von einem eigenen Restaurant verwirklichen.Das solltest du mitbringen : Sie haben erfolgreich Ihre Schulzeit beendet und wollen jetzt voll durchstarten? Sie sind aufgeschlossen, freundlich, lernbereit und arbeiten gerne im Team. Sie sind bereit im Schichtdienst zu arbeiten (auch an Wochenenden und Feiertagen), sind belastbar und verfügen über ein positives, freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild.