Ausbildung zum Kaufmann für Büromanagement (m / w / d) 2026

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 113 Jahren (im Jahr 1912) in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 840 Einzelhandelsmärkte der Marken "EDEKA", "E center", "Marktkauf" und "diska" in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2024 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von brutto rund 5,35 Mrd. Euro und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende und 1.200 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.

Die drei geschäftsführenden Vorstände Sebastian Kohrmann (geb. 1983, Vorstandssprecher), Gert Lehmann (geb. 1972) und Christian Remy (geb. 1987) leiten die Geschäfte der Unternehmensgruppe. Der Aufsichtsratsvorsitzende ist der EDEKA-Kaufmann und Inhaber mehrerer EDEKA-Märkte in der Oberpfalz, Stefan Legat.

Deine Tätigkeiten im Überblick

Ob talentiert im Einkauf oder gewissenhaft im Sekretariat – bei uns bist Du richtig!

Im Laufe der Ausbildung lernst Du unterschiedliche Abteilungen und Einsatzmöglichkeiten kennen, die diesen Beruf so vielseitig und interessant machen. Du greifst den Kolleginnen und Kollegen bei ihren alltäglichen Arbeiten unter die Arme und übernimmst eigenständig kleine Projekte.

• Du lernst unsere Geschäftsabläufe und Produkte sowie unsere Kundinnen und Kunden kennen
• Du übernimmst je nach Einsatzbereich verschiedene Tätigkeiten - von der Pflege von Produktdaten über die Bedarfsplanung bis hin zum Reklamationsmanagement
• Du löst Deine Aufgaben mithilfe moderner Bürokommunikationstechniken (wie MS Office, SAP und firmeneigener Software)
• Du stehst in regelmäßigem schriftlichen und telefonischen Kontakt mit Lieferantinnen, Lieferanten, Kundinnen und Kunden

Das solltest Du mitbringen

Deine Vorteile bei uns!

Mach mit Sicherheit das Richtige. Mit Deinem Job sicherst Du die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft. Dabei begleiten wir Dich auf Deinem Weg. Für einen optimalen Start sorgen unsere Einführungsveranstaltungen, in welchen wir Dich mit unseren Strukturen vertraut machen. Mittels eines Durchlaufplans erhältst Du einen Überblick über unsere Abteilungen und stehst damit immer vor neuen, spannenden Herausforderungen. Neben dem betrieblichen Überblick und einer umfassenden praktischen Ausbildung liegen uns hierbei die intensive Betreuung unserer Auszubildenden und dual Studierenden, regelmäßiges Feedback und klare Rahmenbedingungen am Herzen. Die Möglichkeit zur Teilnahme an Wettbewerben und Projekten rundet unser Ausbildungs- und Studienkonzept ab.

Dauer und Ablauf

Während der Ausbildung erwarten Dich abwechslungsreiche Einsätze in verschiedenen Abteilungen, wie zum Beispiel Einkauf, Disposition oder Reklamationsmanagement. Dort wirst Du mit den Tätigkeiten der jeweiligen Abteilungen vertraut gemacht. Weiterhin lernst Du unser Kerngeschäft kennen – den Einzelhandel. Mit regelmäßigen Feedbackgesprächen arbeiten wir gemeinsam an Deinen Zielen. Darüber hinaus treiben wir mit einer Vielzahl unterschiedlichster Seminare Deine Entwicklung voran und machen Dich fit für den Berufsalltag. Zusätzlich kannst Du an Azubi-Projekten und unseren Azubi-Wettbewerben teilnehmen.

Deine Berufsschule ist in Schweinfurt, die Du während der drei Jahre jede Woche 1-2 Tage besuchst. Ein Teil Deiner Abschlussprüfung findet bereits zur Halbzeit Deiner Ausbildung statt, der andere Teil am Ende. Im letzten Halbjahr möchten wir mit Dir zusammen bei Eignung bereits Deine Übernahme bei uns vorbereiten.

Unter bestimmten Voraussetzungen sind eine Verkürzung sowie eine Teilzeitausbildung möglich.

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.