Koch oder Beikoch (m/w/d) auch für Quereinsteiger (m/w/d)

Neue Herausforderungen als Koch oder Quereinsteiger?

Willkommen im „Forsthaus“ in Glauchau!

Sie möchten beruflich neu durchstarten und suchen eine spannende Tätigkeit in der Gastronomie? Das „Forsthaus“ in Glauchau bietet Ihnen die perfekte Gelegenheit, Ihre Talente einzubringen und weiterzuentwickeln – egal, ob Sie erfahrener Koch oder motivierter Quereinsteiger sind!

Unsere Bewerbung an Sie beginnt mit einem Zeugnis, hier ist unseres:

Entlohnung : über Branchenschnitt

Weihnachtsgeld : gibt es bei uns

Kollegenzusammenhalt : sehr gut

Vorgesetztenverhalten : sehr gut

Arbeitsatmosphäre und Ausstattung : sehr gut

Image und Bekanntheit : sehr gut

Ruhetage : immer 2 pro Woche

Teildienste : nur auf Wunsch

Weihnachtsgeld : gibt es

Also ein Einser-Abschluss – macht das neugierig? Schauen Sie sich doch bei uns mal um und überzeugen sich, dass das wirklich passt!

Das sind wir – das Forsthaus Glauchau

Seit dem Jahr 2000 sind wir für Top-Qualität, Service und Gemütlichkeit bekannt. Als à la carte Restaurant bieten wir unseren Gästen vor allem alpenländische und regionale Gerichte. Wir haben in der Region sowohl als Ausflugslokal am Randes des Rümpfwaldes wie auch für Gesellschaften bis 40 Personen einen ausgezeichneten Ruf.

In unseren 3 Gasträumen finden 54, 50 und 28 und im Außenbereich auf der Terrasse 80 Gäste Platz. Unsere Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Sonntag 11-22 Uhr. Montag und Dienstag haben wir immer Ruhetag.

Aufgaben

Stellenbeschreibung/Aufgabenprofil

Wir stehen für den klassischen Service, bei dem der Gast im Vordergrund steht – also das Gegenteil von Massengeschäft. Die Arbeitsinhalte entsprechen den bekannten Tätigkeiten eines Kochs:

• Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte gemäß eingehender Bestellungen
• Einhaltung der vorgegeben Produktionsabläufe und Rezepturen – dennoch: persönliche Note erwünscht
• enge Zusammenarbeit mit der Küchencrew
• Reinigung und Sauberhalten des Arbeitsbereichs
• Sicherstellung der termin- und qualitätsgerechten Bestellung von Waren, Zutaten und Equipment
• Einhaltung der Hygienevorschriften/ HACCP Standards

Qualifikation

Voraussetzung für den Job

Voraussetzung für die Tätigkeit ist ein Berufsabschluss als Koch. Aber auch nach einer entsprechenden Ausbildung können Sie gern direkt bei uns einsteigen. Selbst ohne einschlägige Ausbildung erhalten Sie bei uns eine Chance, wenn Sie schon über gastronomische Vorerfahrungen verfügen. Wichtig sind uns Freude am Gast und die Liebe zum Beruf sowie Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und eine selbständige Arbeitsweise. Wir werden Sie auf jeden Fall beim Start nach Kräften unterstützen.

Die Einstellung erfolgt unbefristet in Vollzeit. Auch eine Tätigkeit in Teilzeit (30h, 4-Tage-Woche) ist möglich. Sie erhalten eine umfangreiche Einarbeitung. Wichtig sind uns eine selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise, Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Zuverlässigkeit. Eine PKW-Fahrerlaubnis sollten Sie besitzen und mit kurzen Stressphasen gut umgehen können.

Benefits

Das bieten wir Ihnen noch:

• attraktive Entlohnung gemäß Vorqualifikation und Kompetenzen
• Weihnachtsgeld
• Tankgutscheine
• Erholungsbeihilfe
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Betriebswohnung im Objekt zu günstigen Konditionen möglich
• KiGa-Zuschuss
• kostenlose Firmenkleidung inklusive Reinigungsservice

Was uns auszeichnet

Kollegialität und gegenseitige Hilfe spielen eine große Rolle, wir haben ein wirklich prima Betriebsklima. Die Mitarbeiter haben großen persönlichen Freiraum in der täglichen Arbeit. Mitdenken ist gewünscht. Überstunden sind eher die Ausnahme – und wenn, dann haben Sie die Wahl zwischen Bezahlung und Absetzen.