F&B Manager als Betriebsleiter Versorgung & Gastronomie w|m|d

Die SRH ist ein Stiftungsunternehmen mit Angeboten in den Bereichen Bildung und Gesundheit. Die mehr als 17 000 Mitarbeiter : innen der SRH begleiten jährlich über 1,2 Millionen Menschen auf ihren individuellen Lebenswegen. Seit der Gründung 1966 setzt sie sich für die Weiterentwicklung des Bildungs- und Gesundheitswesens ein. Die SRH ist sich ihrer gesellschaftlichen Verantwortung seit jeher bewusst. Um für noch mehr Menschen neue Lebenschancen zu eröffnen, reinvestiert sie ihre Gewinne in die Zukunftsmärkte Bildung und Gesundheit. Sie gehört zu den Innovationsführern in diesen Bereichen und gestaltet gesellschaftliche Debatten aktiv mit – für eine menschliche und nachhaltige Gesellschaft.

Aufgabe :

• Ansprechpartner : in mit Herz : Du unterstützt die Fachbereichsleitung in allen Belangen der Versorgung & Gastronomie – von Personalplanung bis Schulungsorganisation. Mitarbeitende, Gäste und Kunden finden in dir die erste qualifizierte Ansprechperson.
• Mitgestalten & Inspirieren : Du berätst und koordinierst die Abteilungsleitungen der Schüler- / Auszubildendenversorgung, sowie der öffentlichen Gastronomie. Deine Ideen werden gehört – und umgesetzt. Du schaffst gastronomische Erlebnisse, die im Gedächtnis bleiben.
• Koordination mit Weitsicht : Du übernimmst Verantwortung für Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung. Effiziente Abläufe, wirtschaftliches Denken und ein gutes Gefühl für Ressourcen zeichnen dich aus.
• Standards setzen – Qualität sichern : Du stellst ein nachhaltiges Qualitätsmanagement sicher – im Personal-, Waren- und Hygienebereich. HACCP, gesetzliche Vorgaben und interne Standards sind für dich selbstverständlich.
• Organisation, die läuft : Du erstellst Catering-Angebote, führst Inventuren, kümmerst dich um Warenwirtschaft, Rechnungen und administrative Prozesse. Immer mit dem Ziel, dass alle Beteiligten bestmöglich arbeiten können.

Profil :

Wir bieten :