Ausbildung Kaufmann im Einzelhandel (m / w / d) mit der Zusatzqualifikation „Frischespezialist (IHK)“ 2026

Für alle, die mehr erreichen wollen, bietet WEZ in Zusammenarbeit mit der EDEKA die Ausbildung zum Frischespezialist (m / w / d) an, mit der gleich zwei Abschlüsse erlangt werden :

Kaufmann im Einzelhandel (m / w / d) mit der Zusatzqualifikation Zertifizierter Frischespezialist (IHK) (m / w / d)

In der Ausbildung werden sämtliche Tätigkeiten im Einzelhandel vermittelt und speziell die Frischebereiche wie Obst und Gemüse, Fleisch und Wurst oder Käse und Feinkost geschult. Dafür finden neben der Berufsschule, dem praktischen Einsatz im Ausbildungsbetrieb und den monatlichen Zusatzseminaren weitere Seminarstunden statt, in denen zusätzliche Kenntnisse zum Thekensortiment in Bezug auf Inhaltsstoffe, Verwendungs- und Zubereitungsmöglichkeiten erlernt werden. Nach der Ausbildungszeit hat man dann zwei Abschlüsse in der Tasche : Den Abschluss des  Kaufmanns im Einzelhandel (m / w / d)  – ein solides Fundament für die weitere Karriere. Und die Zusatzqualifikation mit dem Abschluss „ Zertifizierter Frischespezialist (IHK) (m / w / d) “. Dieser Titel zeigt vor allem, dass in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen umfassende Beratungs- und Verkaufskompetenz erworben wurde und damit die Leidenschaft und Begeisterung für frische Lebensmittel an die Kunden weitergetragen und ihm auch mit Zusatzinformationen, wie Ernährungs- und Kochempfehlungen, weitergeholfen werden kann.

Du lernst ...

• ... alle Tätigkeiten im Einzelhandel und besonders intensiv alle Inhalte aus den Service- und Bedienbereichen kennen
• ... alles über Ware - von Einkauf über Verkauf bis hin zum Marketing
• ... alles über Beratung, Bedienung und den Umgang mit Kunden

Was solltest du mitbringen?

Das macht unsere Ausbildung so besonders :