Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) Gastronomie

Du suchst noch einen Ausbildungsplatz?

Für 2025 suchen wir noch Auszubildende. Wir sichern Qualität durch berufliche Ausbildung und engagieren uns bei den IHK-Prüfungen.

Ausbildung Fachkraft (m / w / d) Gastronomie

Fachkräfte für Gastronomie beherrschen die Grundlagen des Gastronomie-Einmaleins : Du begrüßt und beratest Gäste, servierst Getränke und Speisen und kassierst.

Die Fachkräfte sind Gesicht und Stimme ihres Betriebes gegenüber dem Gast. Ihre Aufgabe ist es, das Gasterlebnis zu gestalten, freundliche und fachkundige Berater, Verkäufer und Kümmerer zu sein.

Dafür lernen sie auch in der Küche die Grundlagen über Lebensmittel und ihre Verwendung in der Gastronomie sowie im Wirtschaftsdienst alles Wichtige zur Gestaltung und Pflege von Gasträumen.

Allgemeines zur Ausbildung (bisher : Fachkraft im Gastgewerbe)

Beginn 01.09.2025

die Ausbildung dauert 2 Jahre (wir sind Teil der Allgäu Azubi TopHotels)

Theorie- und Praxisblöcke wechseln sich ab (Dauer 2 oder 3 Wochen)

die Berufsschule befindet sich in Immenstadt

Vergütung mit Bonus : 1. Lehrjahr : 1.000 €, 2. Lehrjahr : 1.100 €, 3. Lehrjahr : 1.200 €, (plus 100 € monatlich on top durch die Allgäu Azubi TopHotels) Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie kostenfreie Verpflegung

Ausbildungsinhalte

Umgang mit Gästen und Kollegen - Reflektion der eigenen Rolle im Betrieb, Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber

Annahme und Einlagerung von Waren

Basics Küche / Service / Wirtschaftsdienst

4-monatige Schwerpunktausbildung : Restaurantservice oder Systemgastronomie

Empfangen und Betreuen der Gäste

Servieren von Speisen und Getränken

Betreuung und Beratung von Gästen

Herstellen von Heiß- und Kaltgetränken, Ausschenken von Getränken

Servieren von Speisen und Getränken

Lagerhaltung

Herstellen und Anrichten von einfachen Speisen

Anlass- und saisonbezogenes Herrichten von Gasträumen

Verkaufsförderung

Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen

Nachhaltigkeit und Hygiene

Arbeiten im Team

Dein Profil

freundliches, gepflegtes Äußeres

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Spaß am Umgang mit den Gästen und Kollegen

Schulabschluss (Mittelschule, Haupt- oder Realschule)

Was wir bieten

25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. Jahr

eine ganzjährige Anstellung

einen planbaren Dienst

ein motiviertes und aufgeschlossenes Team

ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit

regelmäßige Weiterbildungen

ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt : 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen

kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs

Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich

vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels

alle Vorteile der Allgäu Azubi TopHotels wie z.B. eine kostenfreie Übernachtung für Dich und Deine Familie einmal im Jahr (mehr Infos auf unserer Website)

Passionierte und gastorientierte Mitarbeiter sind die Basis zum Erfolg eines Hotels, gerade aufgrund des engen Gastkontakts.

In unserem Familienbetrieb wachsen die Mitarbeiter durch ständige Weiterentwicklung zu kompetenten Kollegen heran, gewinnen positives Selbstvertrauen.

Gerade die Freundlichkeit und Herzlichkeit unserer Mitarbeiter wissen unsere Gäste sehr zu schätzen.

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Gerne steht Dir Uschi Redmer (Tel. 08378-920024) vorab für Fragen zur Verfügung.