Restaurantleiter (m / w / d)

Die Göbel Hotels

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit insgesamt 16 Hotels und 6 Gastronomiebetrieben in der Mitte Deutschlands. Unsere 3-, 4- und 5-Sterne Hotels gehören seit ein paar Jahren zu den TOP 50 Hotelgesellschaften in Deutschland. Unser Team besteht aus mehr als 1.100 Mitarbeitern aus insgesamt 37 verschiedenen Nationen.

Das Göbel's Landhotel ist ein 4 Sterne Hotel mitten im Weltcup-Ort Willingen im schönen Sauerland. Es verfügt über 150 Zimmer im Haupthaus und angeschlossenen Appartement- und Gästehäusern sowie 33 Ferienwohnungen, 2 Restaurants und eine gemütliche Hotelbar.

Die 13 Tagungs- und Veranstaltungsräume sind bestens ausgestattet und für bis zu 150 Personen geeignet. Die moderne SPA- und Saunalandschaft „Mountain SPA“ auf 1.000 m² mit fünf Saunen, Ruheräumen, Fitnessraum, zwei Pools sowie der Wellness- und Beauty-Lounge runden das Angebot ab. Zum Gästeklientel gehören neben den Tagungs- und Businessgästen vor allem Wellnessgäste, Familien und Aktivurlauber.

Anstellungsart : Vollzeit

• Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Restaurant
• Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
• Gastgeber und Ansprechpartner für unser Gäste
• Bearbeitung von Gästewünschen und souveräner Umgang mit Reklamationen
• Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf die Speisen- und Servicequalität
• Professionelle Führung und Einteilung des Serviceteams
• Steuerung der Personaleinsatzplanung inklusive Dienst- und Urlaubsplanung sowie Führen, Motivieren und Entwickeln der Mitarbeiter
• Anleitung und Einweisung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
• Operative Mitarbeit im Restaurant
• Tagungsdienstbetreuung, Tischplangestaltung und Warenbestellung
• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant
• Erste Erfahrungen in Mitarbeiterführung wünschenswert
• Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung
• Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit, die Sie Ihren Gästen und Ihren Kollegen vermitteln können
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Sozial - und Führungskompetenz
• Belastbarkeit und Flexibilität , auch in Stoßzeiten und an Wochenenden
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Einen wirtschaftlich sicheren Arbeitsplatz in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften
• Eigenverantwortliches Arbeiten
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Persönliche und fachliche Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Verpflegung im Hotel
• Nutzung des Sport- und Wellnessbereichs
• Urlaubs und Weihnachtsgeld nach dem ersten Jahr
• Eine betriebliche Krankenzusatzversicherung
• E-Bike Leasing
• Attraktive Übernachtungsabgebote in den Göbel Hotels für Sie und Ihre Familie
• Viele Vergünstigungen sowohl in den Hotels als auch in der Umgebung mit unserer Göbel-Mitarbeiter-Card
• Göbel-Hotels- Benefits.me exklusive Vergünstigungen bei Freizeitangeboten, Shows, Veranstaltungen sowie in zahlreichen Onlineshops und Gastronomiebetrieben