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Fachberater (m/w/d) Systemgastronomie
Fachberater (m/w/d) SystemgastronomieLandbäckerei Ihle GmbH • Friedberg, Germany
Fachberater (m / w / d) Systemgastronomie

Fachberater (m / w / d) Systemgastronomie

Landbäckerei Ihle GmbH • Friedberg, Germany
Vor 6 Tagen
Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

  • Analyse von Betriebsabläufen in Filialen (Speisepläne, Zubereitung, Service, Küchen- und Serviceprozesse)
  • Entwicklung und Standardisierung von Speiseplänen, Menüs, Portionsgrößen
  • Implementierung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP, Schulungen)
  • Mitarbeitenden- und Führungskräfteschulung in Service, Zubereitung und Lagerung
  • Kostenkontrolle, Kalkulationen, Preisgestaltung, Budgetplanung
  • Einführung neuer Konzepte, Produkte, Lieferanten, Rollouts von Filialen
  • Zusammenarbeit mit Operations-Teams, Franchisenehmern, Lieferanten, Zentralbetrieb

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung in Bereich Gastronomie / Hotellerie oder vergleichbare Ausbildung
  • Analytische Fähigkeiten (Datenanalyse, Kennzahlen)
  • Prozess- und Projektmanagement-Kompetenz
  • Erfahrung mit HACCP, Lebensmittelsicherheit, Hygienevorgaben
  • Schulungs- und Trainingskompetenz
  • Kostenbewusstsein, Budget- und Kalkulationskenntnisse
  • Kommunikationsstärke, Stakeholder-Management
  • Reisebereitschaft (Filialbesuche, Rollouts)
  • Kenntnisse in MS-Office

    • Wir bieten

  • Spannende xbzrezb Herausforderungen in einer dynamischen Branche
  • Mitarbeit in einem professionellen, kollegialen Team und flache Hierarchien
  • Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Wettbewerbsfähiges Gehalt inkl. Bonus- und Zielvereinbarungen
  • Firmenwagen
  • Flexible Arbeitszeitmodelle und Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
    • Jobalert für diese Suche erstellen

    Mwd • Friedberg, Germany

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