Talent.com
Müller Fleisch
Koch / Leiter Betriebsrestaurant/Kantine (m/w/d)Müller Fleisch • Ulm, DE
Koch / Leiter Betriebsrestaurant/Kantine (m/w/d)

Koch / Leiter Betriebsrestaurant/Kantine (m/w/d)

Müller Fleisch • Ulm, DE
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

  • Aktive Mitarbeit in der Küche
  • Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereiches
  • Führung der unterstellten Mitarbeitenden
  • Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/ -Zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen
  • Sicherstellung eines Angebots zur ausgewogenen Ernährung
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster Hygiene, Qualitäts- sowie Genussstandards
  • Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) und die Kalkulation des gesamten Speisenangebotes
  • Regelmäßiger Austausch mit den Vertretenden der Belegschaftsgruppen zu Essensschwerpunkten, Automatenangebot und Preisstellung
  • Regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem verantwortlichen Geschäftsführer

Was wir erwarten

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Zusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, zum Beispiel als Hotelbetriebswirt sind von Vorteil
  • Berufspraxis in einem vergleichbaren Aufgabengebiet idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Leistungsbereitschaft, Kunden- /Serviceorientierung und viel Leidenschaft für Ihre Profession
  • Zuverlässigkeit und Stress-Resistenz
  • Ausgezeichnete Umgangsformen, gepflegtes Erscheinungsbild sowie ein freundliches Auftreten
  • Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift

Was Sie erwarten dürfen

  • Die unternehmerische Einstellung, dass eine gesunde und geschmackvolle Ernährung ein wesentlicher Baustein zur Zufriedenheit der Mitarbeitenden ist
  • Räumlich und technisch leistungsfähige Küchenausstattung mit weiteren Ausbauperspektiven
  • Rohstoff Fleisch aus eigener Schlachtung und Zerlegung
  • Geregelte sowie planbare Arbeitszeiten (freier Nachmittag/Abend sowie Sonn- und Feiertage)
  • Arbeitskleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt und gereinigt
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einer agilen aber stetigen Branche
  • Eine sorgfältige und umfassende Einarbeitung in Ihr neues Aufgabengebiet
  • Die Möglichkeit, sich persönlich zu entwickeln und Ihre Ideen einzubringen
  • Kurze Entscheidungswege in einem erfolgreichen Familienunternehmen
  • Optimale Erreichbarkeit mit Bus, Bahn und Auto
  • Benefits, wie zum Beispiel:
    • Bezuschusstes Betriebsrestaurant mit kostenloser Wasserstation
    • Mitarbeiterrabatt für unseren Werksverkauf
    • Zahlreiche Rabatte durch Corporate Benefits
    • Firmenparkplätze direkt vor der Türe
    • BusinessBike (Fahrradleasing) für einen stressfreien Arbeitsweg
    • Gesundheitsprävention wie z.B. Rückendiagnostik und vieles mehr…

Jobalert für diese Suche erstellen

Koch / Leiter Betriebsrestaurant/Kantine (m/w/d) • Ulm, DE

Ähnliche Stellen

Auszubildender Mechatroniker (m/w/d) ab September 2026

Liebherr-Hydraulikbagger GmbHKirchdorf an der Iller, Baden-Württemberg, DE

Du möchtest eine abwechslungsreiche gewerbliche Ausbildung starten? Dann komm zu uns nach Kirchdorf! .In deiner Ausbildung zum Mechatroniker (m/w/d) lernst du unsere mechanischen und elektronischen... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Chef de Rang (m/w/d)

Widmann's LöwenKönigsbronn, DE

Einhaltung der internen Qualitäts und Hygienestandards.Erfahrung im gleichen oder ähnlichem Tätigkeitsfeld.Einstellung zu natürlichen Ressourcen.Unterstützung bei der Wohnungssuche. Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Sous Chef (m/w/d) für Betriebsrestaurant im Donautal

Essenszeit GmbHUlm, Baden-Württemberg, Germany
Quick Apply

Sie haben mehrjährige Berufserfahrung als Koch - idealerweise auch in der à la Carte-Gastronomie Erfahrungen sammeln können? Personalführung ist kein Fremdwort, und mit dem Rechner kommen Sie auch ... Mehr anzeigen

Betriebsleiter*in (m/w/d) | Gemeinschaftsverpflegung

Ralph Hibben Personal ManagementUlm, Baden-Württemberg, DE

Im Auftrag unseres Kunden (Direktvermittlung) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen .Im Betriebsrestaurant des Kunden werden zur Zeit täglich rund 350 Mahlzeiten zubereitet und ausgegeben.... Mehr anzeigen

Leiter Montage- und Kundendienstabteilung (m/w/d) Fenster & Türen

Schmaus Rollladen- und Fensterbau GmbHBad Wurzach, Baden-Württemberg, DE

Die Schmaus Fenster- und Rollladenbau steht für Qualität, Zuverlässigkeit und maßgeschneiderte Lösungen rund um Fenster, Türen und Bauelemente.Als regional etabliertes Unternehmen verbinden wir tra... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Eventkoch (m/w/d)

Settele Event & Catering CompanyNeu-Ulm, DE

Unser Inhaber geführter Betrieb agiert als Full Service Caterer und ist bereits seit über 20 Jahren am Ulmer Markt etabliert.Höchste Qualität, perfekte Inszenierung und Leidenschaft zeichnet uns au... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Koch (M/W/D)

ROOM Finest SteaksUlm, Baden-Württemberg, Germany
Quick Apply

Wir suchen dich-Koch (m/w/d), für das ROOM Finest Steaks Ulm (Zum 01.Zubereitung hochwertiger Steak- und Fleischgerrichte nach hauseigenem Konzept.Mitgestaltung der Speisekarte und Umsetzung neuer ... Mehr anzeigen

Koch (w/m/d)

AGAPLESION ServicegesellschaftenUlm, Baden-Württemberg, Deutschland
Quick Apply

Die AGAPLESION CATERING gGmbH, AGAPLESION CATERING Mitte gGmbH und AGAPLESION CATERING WOHNEN & PFLEGEN gGmbH gehören zu einem der größten christlichen Gesundheitskonzerne Deutschlands.AGAPLESION B... Mehr anzeigen

Küchenchef/Küchenchefin (m/w/d) in 89518 Heidenheim an der Brenz

pro PensumHeidenheim an der Brenz, Deutschland

Küchenchef (m/w/d) - Teilzeit in 89518 Heidenheim an der Brenz.Unser Kunde in 89518 Heidenheim an der Brenz braucht Verstärkung - bist Du dabei?.Operative und administrative Leitung des gesamten Kü... Mehr anzeigen

Serviceleiter

Linus schick Lohnbetrieb EKBerkheim, Baden-Württemberg, DE

Motoren und Ersatzteilservice Meister/Techniker (m/w/d).LKW / PKW / Land und Baumaschinen Mechantroniker.Disposition unser BHKW Monteure.Planung und Durchführung von Serviceeinsätze.Abrechnung Kund... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Ausbildung Mechatroniker (m/w/d)

Wieland-GruppeUlm, Baden-Württemberg, DE

Ausbildung Mechatroniker (m/w/d).Wieland-Werke AG | Ulm | Ausbildungsbeginn 1.Kupfer verbindet die Welt - in Technologien wie der E-Mobilität, der Energie- und Datenübertragung, der Kälte- und Klim... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Azubi Restaurant Gastronomie (m/w/d)

NORDSEE GmbHUlm, DE

NORDSEE begeistert seit über 130 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören ... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Koch (m/w/d)

Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KGLegau, Bayern, Deutschland
Quick Apply

Zubereitung sowie kreatives Anrichten unserer hochwertigen Bio-Speisen.Erstellung von Speiseplänen inklusive Mengenberechnungen und Menüvorschlägen.Organisation, Planung und Vorbereitung der Arbeit... Mehr anzeigen

Souschef m/w/d

Barfüßer GruppeNeu-Ulm, de, DE

Barfüßer Biergarten im Glacis Park in Neu-Ulm.Wir freuen uns, dass wir so großartige Kollegen an der Bar, im Service und in der Küche haben.Und als nächstes freuen wir uns vielleicht über dich, auf... Mehr anzeigen

Koch (m/w/d)

Schlosshotel HellensteinHeidenheim, DE

Herzlich willkommen im Schlosshotel Hellenstein - dem vier Sterne Superior Hotel in Heidenheim an der Brenz! Im Schlosshotel Hellenstein trifft moderne Architektur auf stilvolle Atmosphäre.Dank der... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KGLegau, Bayern, Deutschland
Quick Apply

Das macht die Ausbildung bei Rapunzel besonders.Attraktive Ausbildungsvergütung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, jährlich gleichbleibende Beteiligung am Unternehmenserfolg.Wöchentliche Arbeitszeit von... Mehr anzeigen

Berufstrainer (m/w/d) im BTZ / Ausbilder im Bereich Küche/Gastronomie (m/w/d) im BTZ in Neu-Ulm

Berufliche Fortbildungszentren der Bayerischen Wirtschaft (bfz) gGmbHNeu-Ulm, Bayern, DE

Die Beruflichen Fortbildungszentren der Bayerischen Wirtschaft (bfz) haben ihr Angebot im Bereich beruflicher Rehabilitation erweitert und ein neues Berufliches Trainingszentrum (BTZ) in Neu-Ulm ge... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Leiter (m/w/d) Abwicklung

Geiger GruppeAchstetten, de, DE

Die Geiger Gruppe bringt Menschen zusammen, die eines verbindet: eine große Leidenschaft für das, was sie tun.Vorbereitung, Durchführung und Abrechnung der übernommenen Aufträge unter Einhaltung de... Mehr anzeigen

 • Neu!

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Max Weishaupt SESchwendi, Baden-Württemberg, DE

Leidenschaft fürs Kochen und Lust, Neues zu lernen.Zuverlässigkeit, Teamgeist und ein freundliches Auftreten.Motivation, Verantwortung zuübernehmen.Bevorzugt mittlerer Bildungsabschluss.Kolleginnen... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Abteilungsleiter (m/w/d) Technischer Verkauf Heizung

klowa KGUlm, Baden-Württemberg, DE

Abteilungsleiter (m/w/d) Technischer Verkauf Heizung - in der SHK Branche -.Wettbewerbsfähiges Gehalt mit attraktivem Provisionsanteil.Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.Moderne Arbeitsplatzu... Mehr anzeigen