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Souschef Events (m / w / d) German Speaking

Souschef Events (m / w / d) German Speaking

Hyatt CorporationDüsseldorf, NW, DE
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Souschef Events (m / w / d) German Speaking

Hyatt Regency Hyatt Regency Dusseldorf DE - NW - DüsseldorfCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID : DSS000244Worldwide

Summary

In der Position bist Du der / die Küchenchef

  • In des, exklusiven Restaurants „DOX“. Du überstehst der Brigade der DOX Küche und berichtest an unseren Küchendirektor Paul.

Unter anderem erwarten Dich folgende Aufgaben :

  • Erstellung der Speisen- und Menükarten inklusive deren Rezepturen
  • Gewährleistung von Geschmack, Präsentation und Qualität der Speisen
  • Überprüfen der Warenbestellung, -lagerung und -verarbeitung
  • Durchführung regelmäßiger Mitarbeiter Feedback Gespräche
  • Dienstplan- und Urlaubsplanerstellung & tägliche Kontrolle der Einhaltung der gesetzlichen Arbeitszeitvorschriften
  • Fördern der Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Organisation und Durchführung von Abteilungsmeetings
  • Vorbereiten und Durchführen von Presseveranstaltungen und Kochkurse
  • Bei uns gibt es keine unpersönlichen Begegnungen. In der  Hyatt Familie  wird jeder geduzt

    • Wir möchten, dass Du kommst um zu bleiben :   unbefristeter Arbeitsvertrag

    Entdecke die Welt  – kostenfreie und ermäßigte Übernachtungen in der ganzen Welt

    Urlaubs- & Weihnachtsgeld schon ab Tag 1 Deiner Betriebszugehörigkeit

    Bleibe fit, gesund   & glücklich – Du erhältst über Gympass einen Zugang zu über 2000 Fitnessstudios in Deutschland, für Deine Wohlbefinden sorgt außerdem Deine kostenlose Mitgliedschaft bei Headspaces

    Work Life Balance  ist uns sehr wichtig– mit unserem Zeiterfassungssystem geht Dir keine Überstunde verloren, wir bieten Dir eine flexible Dienstplangestaltung sowie langfristige Urlaubsplanung

    Aufstiegsmöglichkeiten, Feedbackgespräche, Trainings & Austauschprogramme –  we care for your career !

    Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner  Uniform

    Pause mit Rheinblick :  Sonderpreise im schönen Café D

    Mitarbeiterevents   ;)

    Qualifications

  • Du bist ein sehr erfahrener Sous Chef oder Chef de Cuisine in der gehobenen Gastronomie mit entsprechend fundierte Berufserfahrung.
  • Frische Produkte sind Deine Leidenschaft und Du begeisterst Dich für die moderne & innovative Küche. Organisationstalent und unternehmerisches Denken zählt zu Deinen Stärken.
  • Du arbeitest gerne im Team.
  • Hohe Qualität und Freundlichkeit sind für Dich selbstverständlich.
  • Sehr Gute Englischkenntnisse setzten wir voraus.