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Chef de Partie (m / w / d)

DO & CO für OlympiaparkMünchen, DE

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Unsere Benefits

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel :

Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht.
Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
Kostenlose kulinarische Verpflegung
Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten
Flexible Arbeitszeitmodelle (Teilzeit, Vollzeit, 4 Tage-Woche)
Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München
Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
Relocation Service - wir helfen beim Umzug unter Berücksichtigung Ihrer Kosten
Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. In München betreut DO & CO das Fine Dining Restaurant 181, das sich im Olympiaturm auf 181 Metern Höhe befindet sowie das Seerestaurant, das Coubertin und die Roof Top Bar Deck 21.

Stellenbeschreibung

Sie sind als Postenchef eigenverantwortlich für Ihren Posten

Dabei kümmern Sie sich um die Vor- und Zubereitung der Speisen & Gerichte

Sie übernehmen (erste) personelle Verantwortung in Ihrem Team

Zudem unterstützen Sie in der Organisation, fertigen Bestelllisten an und prüfen die Einhaltung der DO & CO Qualitätsstandards

Sie nehmen an Veranstaltungen im Olympiapark und außer Haus teil (nach Absprache)

Qualifikationen

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m / w / d) und konnten bereits erste Berufserfahrung als Commis de Cuisine, Jungkoch, Gardemanager, Saucier oder Entremétier sammeln

Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Leidenschaft & Herzblut für den Beruf zeichnen Sie aus

Sie behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und beachten die geltenden Hygienevorgaben nach HACCP

Zusätzliche Informationen

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter : innen. Jede : r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.