Junior Betriebsleitung (w / m / d)
- Asklepios Service Hotellerie GmbH
- Kandel
- Voll / Teilzeit
ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient : innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört : Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
Junior Betriebsleitung (w / m / d)
für unser Team Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort Kandel in Voll- / Teilzeit.
Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter : innen sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.
DEIN AUFGABENGEBIET
Zu Deinem Aufgabengebiet gehört die Unterstützung der KüchenleitungDes Weiteren bestellst Du die notwendigen Lebensmittel, kontrollierst die eingehenden Lebensmittel und stellst die korrekte Lebensmittellagerung (gemäß HACCP) sicherDabei trägst Du mit die Verantwortung für die Einhaltung des BudgetsDu erstellst die Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern mitDie Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften sowie die Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeiter : innen gehört mit zu Deinem AufgabengebietÜbernahme operativer AufgabenDEIN PROFIL
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w / m / d)Erste Erfahrungen in der Führung von MitarbeiternPraktische Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards und der HACCP RichtlinienFertigkeiten im Anrichten von Büffets, Menüs und in der SpeiseplangestaltungErste Erfahrungen mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sind von Vorteil aber keine VoraussetzungSicherer Umgang mit den gängigen MS Office ProgrammenZuverlässigkeit und in der Lage selbstständig zu arbeitenKommunikationssicherheit und OrganisationstalentHohe Leistungsbereitschaft und TeamfähigkeitDARAUF KANNST DU DICH FREUEN
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem stetig wachsenden MultidienstleisterEine strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und eine geregelte ArbeitszeitKonzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet „ASKME“Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u. a. flexible Arbeits- und TeilzeitmodelleBetriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ ProgrammsMitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und VeranstaltungenDEIN WEG ZU UNS
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Für Rückfragen steht Dir gerne Herr Sven Schneider telefonisch unter
0151 46322161 zur Verfügung.
Asklepios Service Hotellerie GmbH
Recruiting-Team
Schnackenburgallee 149
22525 Hamburg
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