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Head ChefCOREcruitment • Munich, Bayern, Germany
Head Chef

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Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Salary: €60.000 per year

Languages: English, German

Start: ASAP

Location: Munich

We are looking for a Head Chef based in Munich, are you an inspiring kitchen leader that can lead a multicultural team then I would like to speak to you.

Role overview

  • Head Chefresponsible for leading all kitchen operations in a busy, quality-driven environment in Munich.
  • Hands-on leader who sets the tone in the kitchen, combining culinary excellence with strong people management and communication skills.
  • Works closely with management to ensure smooth service, consistent standards and a positive team culture in a diverse, international brigade.

Key responsibilities

  • Lead, motivate and develop a multicultural kitchen team, ensuring clear communication, fair task allocation and a respectful, inclusive work environment.
  • Organise and supervise daily kitchen operations, including prep, service, cleaning routines and closing procedures, to guarantee efficient and safe workflows.
  • Plan, develop and regularly update menus in line with the concept, seasonality, cost targets and guest expectations, ensuring consistency in taste and presentation.
  • Train, coach and mentor chefs of different experience levels, supporting skills development, performance feedback and career progression.
  • Control food quality, portioning and wastage, maintaining high hygiene standards and full compliance with HACCP
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Head Chef • Munich, Bayern, Germany

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