Die Dorfner Gruppe umfasst dieGeschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering undServicemanagement mit rund 11.000 Mitarbeitern an über 43Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien.
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Regionalleiter Catering(m / w / d)
in 90449 Nürnberg, Vollzeit, ab01.10.2025
Stellen-ID : 128585
Ihre Arbeitszeit
Ihre Aufgaben
Kontrolleder Einhaltung der vertraglichen Verpflichtungen in mehrerenProduktionsküchen im Raum MittelfrankenFührung, Einsatz sowie Aus- und Weiterbildung derunterstellten MitarbeiterBetriebswirtschaftliche und organisatorische Abwicklungin der RegionÜberwachung und Analyse derUmsatz- und KostenentwicklungPlanung undUmsetzung von Maßnahmen zur ErgebnisoptimierungFristgerechte Neupreis- / NachtragskalkulationKontaktpflege zu den Ansprechpartnern desKundenErstellung und Umstellung vonVerpflegungskonzeptenKontrolle der Einhaltungder Richtlinien gem. HACCP sowie Einhaltung zutreffenderVerordnungen des LebensmittelgesetzesIhrProfil
Abgeschlossene Ausbildung alsKoch (m / w / d), gerne mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m / w / d) mitmehrjähriger Praxiserfahrung vorzugsweise inGemeinschaftsverpflegung oder GroßkücheErfahrung in der MitarbeiterführungwünschenswertAusgeprägtebetriebswirtschaftliche Kenntnisse und sicherer Umgang mit dem MSOffice-PaketReisebereitschaft im RaumMittelfrankenSouveränes Auftreten gepaart mitKommunikationsstärke und strukturiertem Denken undHandelnTeamfähigkeit und ausgeprägteHands-on-MentalitätFührerschein Klasse Bzwingend erforderlichUnserAngebot
StrukturierterOnboarding-ProzessEin teamorientiertes,erfahrenes und motiviertes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchienund kurzen EntscheidungswegenLeistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung inkl.ErfolgsbonusFirmenwagen zur privatenNutzungUrlaubs- und WeihnachtsgeldFlexible ArbeitszeitenModernetechnische AusstattungRegelmäßigeWeiterbildungsprogramme in unserer internen Akademie und beiexternen PartnernUmfangreiche Gesundheits-und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)Monatlich wechselnde Corporate BenefitsE-Bike-LeasingKontakt
BEWERBEN
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Annemarie Kiss
Willstätterstraße73
90449 Nürnberg
49 911 6802241Karriere.Catering@dorfner-gruppe.de
Die Dorfner Gruppe zeichnet sich durch Professionalitätund Innovation aus.
Daher begrüßen wir Vielfalt beiunseren Bewerbern.
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