Junior Souschef / Souschef (m/w/d)OLYMP Munich • Eching (Landkreis Freising), DE

Junior Souschef / Souschef (m / w / d)

OLYMP Munich • Eching (Landkreis Freising), DE

Vor 14 Tagen

Stellenbeschreibung

autenthisch & unkompliziert

Anstellungsart : Vollzeit

Hotel Olymp Munich – wo Teamgeist, Qualität und Genuss zusammenkommen.

Du liebst gutes Essen, übernimmst gerne Verantwortung und willst nicht nur mitkochen, sondern mitgestalten? Dann bist Du bei uns genau richtig!

m / w / d ist uns dabei egal – wir freuen uns über alle Menschen!

Deine Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des Küchenablaufs

professioneller Gastgeber für unser Gäste

mitkochen aller Posten – mit Leidenschaft, Sorgfalt und Kreativität - wir kochen noch frisch

verantwortlich für vorausschauendes Mise-en-place, Qualitätskontrolle und für einen reibungslosen Ablauf im gesamten Küchenbereich

mitgestallten der Speisekarten unter Berücksichtigung der Saison und regionaler Lieferanten

Motivation und Anleitung des Küchenteams

Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Warenbestellungen, Lagerkontrolle und Inventur

MIthilfe bei der Ausbildung von Auszubildenden und neuer Kollegen

Weiterentwicklung unserer Zertifikates Green Sign

Kollegiale Zusammenarbeit mit Küchen- und Frühstücksteam sowie mit dem Service – denn das beste Ergebnis entsteht gemeinsam

Deine fachliche Basis

Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung gerne auch bereits in einer Führungsposition

Spaß und Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie

Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise – auch in stressigen Momenten

Führungstalent mit Empathie – Du weißt, wie man ein Team motiviert, unterstützt und weiterentwickelt

Neugier & Leidenschaft für die Gastronomie

Offene & kommunikative Teamplayer mit Hands-On-Mentalität

Positive Ausstrahlung und gute Umgangsformen

Du arbeitest sicher mit Word und Excel und nutzt sie ganz selbstverständlich für Planung, Kommunikation und Organisation.

gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Unser Angebot – Dein Olymp-Moment

5-Tage-Woche mit planbaren Arbeitszeiten – weil Work-Life-Balance wichtig ist

Kostenlose Verpflegung : Frühstück, Mittag- & Abendessen – gesund und lecker

Mitarbeiterwohnung bei Bedarf

Private Zusatzkrankenversicherung im Wert von 300 € pro Jahr

Kostenfreie Nutzung von Fitness- & Wellnessbereich sowie E-Bikes

Mitarbeiterrabatte, Teamevents und eine familiäre Atmosphäre, in der man sich wohlfühlt

Weiterbildung & Entwicklungsmöglichkeiten

Bruttolohn ab monatlich Euro 3.500,00

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Junior Souschef Souschef mwd • Eching (Landkreis Freising), DE

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