Ausbildung Fleischer im Verkauf (m / w / d) - 2026

Was macht man da aus sich?

Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten!

Vorab : In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Dich erwarten stattdessen folgende Aufgaben :

Herstellung von Wurst und Schinken : Du begleitest die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile und der fachgerechten Weiterbearbeitung

Spezialitäten : Die Herstellung von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten, sowie das Marinieren gehört zu deinen Aufgaben

Service : Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten

Qualitätsmanagement : Du sorgst für hohe Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf

Was sollte man dafür mitbringen?

Schulabschluss : Als Zulassungsvoraussetzung benötigst du mindestens einen Hauptschulabschluss

Foodie : Du bringst eine Leidenschaft für Fleischwaren mit

Verkaufstalent : Du hast ein gutes Verständnis für Verkaufstechniken, um den Umsatz zu steigern und Kundenbindung zu fördern

Organisationstalent : Du kannst dich selbstständig organisieren

Motivation : Du bist top motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

Deine Vorteile bei uns!

(Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer

Dicke Brieftasche – Weihnachts- und Urlaubsgeld

Satte Rabatte - 20% Mitarbeiterrabatt auf deine EDEKA Einkäufe

Geschenke – An Weihnachten und Geburtstagen erhalten Sie Präsente

Zeiterfassung – Überstunden werden erfasst und vergütet oder durch Freizeit ausgeglichen

Feierei - Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch

Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeite n – mit Engagement & unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen

Expertenwissen rund um Lebensmittel - Ausbildungsseminare gekoppelt mit Digitalen Lernformaten

Netzwerke – durch Seminare, Wettbewerbe und andere Aktionen lernst du Azubis aus der ganzen Region kennen

Erholung - Bei uns hast du 42 Tage Urlaub im Jahr

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Deine Ausbildung zeichnet sich durch Teamwork aus und zielt dazu noch auf einen sicheren Arbeitsplatz ab. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA..

Bei Fragen wende dich gerne an : Carsten Sader (carsten.sader@dermarkt)

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.