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Second de cuisine (f/m/d) AW
Second de cuisine (f/m/d) AWL'atelier Windsor • Seimerich, DE
Second de cuisine (f / m / d) AW

Second de cuisine (f / m / d) AW

L'atelier Windsor • Seimerich, DE
Vor 15 Tagen
Stellenbeschreibung

Le groupe Bon Appétit recherche un(e) SECOND DE CUISINE (H / F / D) pour renforcer son équipe au restaurant L'Atelier Windsor, situé à la Place de l'Étoile à Luxembourg, reconnu pour son excellence culinaire.

Date d'entrée en poste : À convenir

Ce que nous offrons :

  • Contrat à durée indéterminée
  • 40 heures par semaine avec des horaires flexibles sur 5 jours
  • Rémunération basée sur votre expérience professionnelle

Vos Missions :

  • Assister   dans la gestion de l’équipe et la mise en œuvre des objectifs culinaires du restaurant.
  • Travailler en harmonie avec l’équipe de cuisine , en assurant une excellente communication et un travail collaboratif.
  • Respecter rigoureusement les fiches techniques et les processus de fabrication , en veillant à la précision des plats et à leur qualité.
  • Garantir la qualité constante des produits fabriqués, en supervisant la mise en place et la préparation.
  • Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire , ainsi que la propreté des espaces de travail.
  • Participer activement à la gestion des stocks et des approvisionnements , en s’assurant que les produits nécessaires sont toujours disponibles.
  • Former et encadrer l’équipe de commis et de chefs de partie, en partageant vos connaissances et en développant leurs compétences.
  • Aider à la création de nouveaux plats ou à l’innovation des menus, tout en respectant les standards du restaurant.
  • Contribuer à l’atteinte des objectifs de qualité et de coût tout en assurant la satisfaction des clients.

    • Vos Atouts :

  • Minimum 3-5 ans d’expérience dans un poste similaire.
  • Passion pour la cuisine , maîtrise des techniques culinaires avancées, et sens aiguisé de la présentation des plats.
  • Excellente connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire .
  • Rigueur, organisation et créativité sont des qualités essentielles pour ce poste.
  • Capacité à diriger et motiver une équipe , tout en restant un véritable modèle pour vos collègues.
  • Une forte éthique de travail et une excellente gestion du stress dans un environnement dynamique.

    • Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous êtes prêt(e) à relever un défi excitant dans une équipe passionnée, envoyez votre candidature dès aujourd'hui.

    Rejoignez-nous pour une aventure culinaire exceptionnelle ! 🍴✨

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    Second de cuisine fmd AW • Seimerich, DE

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