Als Chef de Partie verzauberst Du unsere Gäste mit feinsten Köstlichkeiten auf höchstem Niveau und machst ihnen ihren Aufenthalt in unserem Hotel kulinarisch unvergesslich. Deine kreativen und leckeren Kreationen begeistern unsere Gäste jeden Tag aufs Neue. Du liebst Deine Berufung, überzeugst mit Deiner Kreativität und bist ein Teamplayer …
Aufgaben
AUFGABENBEREICH
- Verantwortung, Koordination und Organisation der eigenen Station
- Produktive und enge Zusammenarbeit mitKüchencefin Heidrun Stärk
- Aktives Mitarbeiten bzw. Kochen auf dem Posten
- Anrichten der Speisen
- Bewusster und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
- Sorgsamer Umgang mit den Arbeitsmitteln und der Einrichtung
- Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsvorschriften
- Kontrolle und Einhaltung Qualitätsstandards
Qualifikation
Abgeschlossene KochausbildungLeidenschaft für deine BerufungHohes QualitätsbewusstseinKreativitätOrganisationsfähigkeitHygienebewusstseinGepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute UmgangsformenTeamfähigkeitRespektvoller Umgang mit den Kollegen / innenGute Kenntnisse in DeutschFrische, lokale Küche. Fisch& FLeisch, Vegetarisch&Vegan, Gesund& AusgewogenDirekt am See. Familiäres Unternehmen.