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Executive Chef (m / w / d)

Steigenberger Icon Europäischer Hof Baden-BadenBaden-Baden, Baden-Württemberg, DE

Vor einem Tag

Stellenbeschreibung

Bist du bereit, Geschichte neu zu schreiben und die Zukunft der Luxushotellerie mitzugestalten?

Unser legendäres Gründungshotel von Steigenberger öffnet nach einer glanzvollen Renovierung wieder seine Türen – und du hast die einmalige Chance, Teil dieses besonderen Moments zu werden.

Dort, wo Albert Steigenberger einst den Grundstein für seinen weltweiten Erfolg legte, kannst du gemeinsam mit einem Team aus Visionär : innen und Expert : innen höchste Ansprüche an Qualität und Service neu definieren.

Bringe deine Erfahrung als Küchenchef in die Wiedereröffnung dieses ikonischen Hauses ein und nutze die Gelegenheit, deine Karriere auf das nächste Level zu heben!

Deine Benefits :

Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
Corporate Benefits
Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
Cross-Training Möglichkeiten
Unterstützungsverein & Social Day
Weihnachts- & Urlaubsgeld
Vermögenswirksame Leistungen
Jubiläumszahlung
Gesundheitsförderung

Deine Hauptaufgaben :

Verantwortliche Koordination für den gesamten Küchenbereich zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs

Entwicklung innovativer Menüs und Umsetzung der kulinarischen Vision des Hauses

Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie Implementation entsprechender Maßnahmen

Einhaltung und Kontrolle von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und wirtschaftlichen Vorgaben

Führung, Motivation, Schulung und Einsatz der Küchenmitarbeitenden und Auszubildenden

Dein Profil :

Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

Leidenschaft für kreative Küche, hohe Qualität und ein Auge fürs Detail

Führungskompetenz, Teamgeist und Kommunikationsstärke

Ein Gespür für neue Trends und Innovationsfreude

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Sichere EDV-Kenntnissen (MS Office)