Metzger / Fleischer (m / w / d)

T. Kels Lebensmittel GmbH

Gutes noch besser machen“ – an unserem Familien-Motto hat sich seit dem ersten Kolonialwarengeschäft Kels vor über 150 Jahren bis heute nichts geändert. Als Theo und Rita Kels viel später, 1972, einen neuen Markt eröffneten – zu dieser Zeit kam der Begriff „Supermarkt“ gerade auf -, war dieser Lebensmittelmarkt mit 420 qm einer der größten im weiten Umkreis. Es folgten Erweiterungen, Um- und Anbau und schließlich der Neubau mit einer viermal so großen Verkaufsfläche an der Kleiststraße in Mülheim.

Ein paar Meilensteine von uns :

1972 - Eröffnung des ersten EDEKA Kels in Mülheim Heißen.

1985 - Eröffnung des „kleinen“ Ratinger Marktes an der Eisenhüttenstraße, heutige TrinkGut Filiale.

2017 - Umzug von der Eisenhütten- in die Homberger Straße / Erwerb TrinkGut.

2019 - Eröffnung Filiale Bredeney.

2021 - Einführung Theo´s Eigenmarken : Theo´s Bierchen, Theo´s Gin, Theo´s Früchtchen, Theo´s Grillgewürze.

2022 - Übernahme der EDEKA Märkte Ratingen-Hösel und Ratingen-Lintorf. Erweiterung Theo´s Eigenmarken : Theos Bütterken, Theos Eierliebe

2023 - Einführung weiterer Eigenmarken : Theos Sössken & Theos Kaffeeklatsch

Eröffnung von Supermarkt Nr. 6 in der Ratinger Innenstadt am 24. November 2023.

2024 - Eröffnung von Supermarkt Nr. 6 in der Ratinger Innenstadt (Wallhöfe) am 25. Januar 2024.

Ihre Aufgaben

• Sie sind für die Bereitstellung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen zuständig
• Wurstherstellung : Sie stellen Roh-, Koch- und Brühwurst her und sind u.a. für das Kuttern, Füllen, Räuchern und Kochen zuständig
• Fleischproduktion : Sie sind verantwortlich für die Herstellung von Fleischwaren, u.a. schneiden Sie Fleischstücke nach Ihrer jeweiligen Spezifikationsvorgabe zu
• Qualitätskontrollen : Sie übernehmen die Auswahl und Bewertung von Verarbeitungsmaterial und Edelteilen
• Sicherstellung : Sie halten die lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften ein
• Kreativität : Sie entwickeln neue fertige und halbfertige Produkte für unsere Theken

Ihr Profil

Ihre Vorteile