Ausbildung Brauer und Mälzer 2026 (mwd)

Das ist dein Ausbildungsberuf :

Du bist mitverantwortlich für den einzigartigen Geschmack unseres Bieres. In deiner Ausbildungszeit lernst du den Braualltag kennen erfährst was hinter dem deutschen Reinheitsgebot steckt und findest heraus welche Zutaten für unsere Produkte entscheidend sind. Vom Sudhaus über den Gär- und Lagerkeller von der Filtration bis hin zum Labor lernst du alles Wichtige rund um die moderne Getränkeproduktion.

Das sind deine Ausbildungsinhalte :

• Du lernst die Inhaltsstoffe des Bieres kennen und erfährst was sich hinter dem deutschen Reinheitsgebot verbirgt
• Du beurteilst Rohstoffe Malzherstellung Würzeherstellung und -verarbeitung
• Du bist involviert beim Gären Lagern Reifen und Filtrieren des Bieres
• Du bedienst überwachst und reinigst Anlagen und führst Qualitätskontrollen durch
• Du eignest dir Wissen rund um biochemische als auch technische Vorgänge an
• Du lernst den Aufbau und die Organisation deines Ausbildungsbetriebes kennen
• Du absolvierst ein Praktikum in einer Mälzerei und hast die Möglichkeit in den Alltag bei Partnerbrauereien hineinzuschnuppern
• Du nimmst an verschiedenen Weiterbildungen teil unter anderem zum Thema Arbeitssicherheit

Du besuchst während der 3-jährigen Ausbildungszeit die städtische Berufsschule für das Braugewerbe in München im Blockunterricht .

Qualifications :

Das zeichnet dich aus :

Zusätzliche Informationen :

Das bieten wir dir :

Vergütung :

1. J ahr :   1.33100 / Monat

2.  J ahr :   1.46600 / Monat

3.  J ahr :   1.57250 / Monat

Als nachhaltig agierendes Unternehmen liegt uns am Herzen dass du dich bei uns wohlfühlst. Du kannst dich auf unser Miteinander und unsere Benefits freuen :

Remote Work : No

Employment Type : Full-time

Key Skills

Children Activity,Accounts Assistant Credit Control,Android,Apparel Merchandising,Franchise,Construction Equipment

Experience : years

Vacancy : 1