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Filialleiter (d / m / w)

Filialleiter (d / m / w)

Manufactum Brot & Butter GmbH - Manufactum MünchenMünchen, Bayern, Germany
Vor 7 Tagen
Stellenbeschreibung

Für unsere Manufactum Brot & Butter Filiale in München suchen wir eine

Filialleitung (d / m / w)

Start : Ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit)

Beschäftigungsart : Vollzeit

Dein Aufgabenbereich :

  • Führung von ca. 20 Mitarbeiter
  • innen aus den Bereichen Service / Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel
  • Steuerung und Kontrolle der betriebs- und warenwirtschaftlichen Kennzahlen zur Sicherung einer positiven Umsatz- und Ertragsentwicklung
  • Verantwortung für die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP
  • Regelmäßige Kontrolle des Bestellwesens und Sicherung eines optimalen Lagerbestands / -umschlags und der bestmöglichen Warenpräsenz
  • Personaleinsatzplanung
  • Coaching der Mitarbeiter
  • innen (z.B. Verkaufsgespräche, Verhalten gegenüber Kund
  • innen)

Das bringst du mit :

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel oder vergleichbar und / oder erfolgreich abgeschlossenes, fachbezogenes Studium
  • Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel
  • Anwendungssicherheit im Umgang mit MS-Office
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme, gelebte Serviceorientierung und Freude am Kontakt zu Lieferanten und Kolleg
  • innen
  • Ausgeprägte Teamorientierung mit natürlicher Sozial- und Führungskompetenz
  • Begeisterung für ursprüngliche, authentische ­Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment

    • Das bieten wir dir :

  • Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten (i.d.R. ohne Sonntags- und Nachtarbeit)
  • Sicheres Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.)
  • Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäcker
  • innen, Verkäufer
  • innen, Service- und Küchenmitarbeiter
  • innen sowie Aushilfen
  • Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben
  • Angenehme Arbeitsatmosphäre in zentraler Lage und mit dem Charme eines architektonisch bedeutenden Gebäudes der 1930er Jahre

    • Bitte bewirb dich über das Karriereportal der Manufactum Gruppe. Lisa Stachowiak aus dem Recruiting freut sich auf deine Bewerbung.