Fachkraft Service / Gastronomie Umschulung als DBRestaurantleitung

Als Restaurantleiter : in bist du verantwortlich fürunsere Bordgastronomie im Intercity sowie ICE und sorgst für einenexzellenten gastronomischen Service während der Zugfahrt.

Zumnächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Quereinsteiger : in füreine Umschulung als Restaurantleiter : in Gastronomie an Bord (w / m / d)für die DB Fernverkehr AG an dem Standort Nürnberg.

Das erwartetdich bei der Umschulung : Die Umschulung findet in Vollzeit stattund setzt sich aus theoretischen sowie praktischenUnterrichtsabschnitten zusammen Die Dauer der Umschulung beträgtetwa 6 Wochen und endet mit einer Abschlussprüfung Der theoretischeUnterricht sowie deine Praxiseinsätze erfolgen am Standort NürnbergDie Ausbildungsklasse besteht aus ca.

10 Teilnehmenden Nach deinerUmschulung übernimmst du folgende Tätigkeiten : Als aufmerksame : rGastgeber : in sorgst du für eine angenehme Atmosphäre an Bord damitsich unsere Gäste rundum wohlfühlen Im Bordrestaurant bist du fürdie Zubereitung von Speisen und Getränken zuständig Du bietest einehohe Servicequalität entsprechend der DB Standards und servierstunser gastronomisches Angebot am Platz Du verantwortest dieAbrechnung der Einnahmen sowie die Umsetzung der Inkasso- undBonierungsvorschriften Unseren Gästen stehst du alsAnsprechpartner : in bei Fragen mit Rat und Tat zur Seite DieSteuerung eines kleinen Teams liegt ebenfalls in deinemVerantwortungsbereich Dein Profil : Du verfügst idealerweise übereine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in einemserviceorientierten Beruf wie Restaurantfachmann oderHotelfachmann, alternativ hast du bereits mehrjährigeBerufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie gesammelt Einhohes Verantwortungsbewusstsein sowie bestenfalls ersteFührungserfahrung bringst du mit Als aktive : r Verkäufer : in gelingtes dir, mit Zusatz- oder Alternativangeboten die Umsatzziele zuerreichen Durch deine ausgeprägte Team- sowieKommunikationsfähigkeit liegt dir der Umgang mit Menschen,insbesondere die souveräne Lösung von Konfliktsituationen Du bistoffen für digitale Kommunikationsmittel - Tablets, Apps und Co.

sind bei dir willkommen Die Bereitschaft für Auswärtsübernachtungensowie unregelmäßigen Schicht- und Wechseldienst sind für dichselbstverständlich Du beherrschst die deutsche Sprache in Wort undSchrift, auch auf Englisch kannst du dich mit deinen Gästenunterhalten Bewerbungen bereits ausgebildeterRestaurantleiter : innen sind ebenfalls gerne willkommen.

Nacherfolgreichem Abschluss der Funktionsausbildung ist eine Ausübungdes Berufes in der Regel auch in Teilzeit möglich. Ausbetrieblichen Gründen ist die Umschulung in Vollzeit zuabsolvieren.