Duales Studium BWL - Food Management (m / w / d) 2026

Deine Tätigkeiten im Überblick

Du liebst nicht nur gutes Essen, sondern interessierst Dich auch für die Produktion von Lebensmitteln? Dann ist der Studiengang BWL Food Management mit der Vertiefung Produktion optimal für Dich. Hier hast Du die Möglichkeit ein betriebswirtschaftliches Studium mit allen relevanten Studieninhalten rund um das Thema Lebensmittel zu kombinieren.

Während Deines Studiums setzt Du Dich neben den klassischen betriebswirtschaftlichen Inhalten auch mit Themen der Bereiche Lebensmittelwirtschaft, Nachhaltigkeit, Qualitätssicherung und Warenkunde auseinander. In den Praxisphasen arbeitest Du bei der EDEKA Frische-Manufaktur in Hirschaid, in der Du sowohl deine betriebswirtschaftlichen Fähigkeiten als auch Dein Lebensmittel Know-How einbringen kannst.

• Du nimmst an Verhandlungsgesprächen mit Lieferanten teil
• Du lernst die Farm-to-Fork-Prozesse von der Rohstoffbeschaffung, der Weiterverarbeitung zum Produkt bis hin zur Vermarktung im Regal kennen
• Du wirst Profi auf dem Gebiet der Warenkunde, Verbraucherschutz und Qualitätssicherung
• Du lernst die Prozesskette von Ressourcenbeschaffung über die Produktion unserer Fleisch- und Wurstwaren bis hin zur Auslieferung an unsere Märkte kennen
• Du durchläufst Abteilungen wie Einkauf, Personal und Werbung

Das solltest Du mitbringen

Dauer und Ablauf

Innerhalb von drei Jahre absolvierst Du Deinen Bachelor of Arts in der Fachrichtung BWL - Food Management mit dem praktischen Schwerpunkt Produktion. Dein Studium ist in dreimonatige Theorie- und Praxisphasen aufgeteilt, in denen Du im Wechsel an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) am Standort Heilbronn und in der EDEKA Frische-Manufaktur eingesetzt bist. In Deinen praktischen Einsatzphasen lernst Du Abteilungen wie Qualitätssicherung, Einkauf oder Werbung kennen, während Du in Deinen Theoriephasen die relevanten Hintergründe und das notwendige Wissen hierzu erarbeitest. Durch Seminare, E-Learning und den Austausch mit höheren Studienjahren pushen wir Dich zu Deinem Studienabschluss. Der Abschluss Deines Studiums öffnet Dir die Türen zu vielseitigen Einsatzbereichen. EDEKA unterstützt Dich dabei mit einem breit gefächerten Schulungs- und Weiterbildungsangebot.

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.