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Betriebsleiter / -in (m / w / d) in Vollzeit / Teilzeit

Sandhorster Krug GmbHAurich, Germany

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Wir sind ein junges Unternehmen mit einem kleinen Team in einem historischem denkmalgeschützten Traditionshaus. Unser Biergarten öffnet von Mai bis Oktober im wunderschönen Garten mit altem Baumbestand. p>

Wir suchen eine Betriebsleitung, die idealerweise über eine klassische Ausbildung in der Gastronomie verfügt, aber auch die neuen Trends im Bereich Events kennt und sich mit Erfahrung und Kreativität in die Weiterentwicklung des Kruges einbringen möchte.

Wir legen Wert auf Teamarbeit, unbedingte Qualität und gehen für unsere Gäste gerne die Extrameile und überraschen durch unsere individuellen Ideen und Konzepte.

Aufgaben

Erster Ansprechpartner für Gäste und Kunden vor Ort
Kalkulation der Veranstaltungen
Anleitung und Kontrolle der Mitarbeiter vor Ort
Vorbereitung, Durchführung und Nachbereiten der Veranstaltungen
Angebote erstellen und Kundenabsprachen
Mitverantwortung von Bestellung und Inventur
Reservierungsmanagement
Reklamationsmanagement
Abrechnung der Kassen
Personalschulungen
Dienstplanerstellung und strategische Einteilung des Teams
Gebäudebetreuung (Reparaturen melden, Pflege, Bepflanzung, Putzplan usw.)
Organisation und Teilnahme Teammeetings
Kontrolle der Einhaltung des Arbeitsschutzgesetzes sowie Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

Du kannst nicht alle Anforderungen erfüllen? 3 Jahre als Serviceleitung

Erste Erfahrungen Eventgastronomie wünschenswert aber nicht Voraussetzung

Führungsqualitäten und Organisationstalent

Erfahrungen und Kenntnisse in Einkauf, Kalkulation und Verhandlungsgeschick

Grundkenntnisse am PC

Umsatz- und Geschäftsorientiertes Denken

Ausgeprägter Dienstleitungsgedanke mit einem feinen Gespür für Kundenwünsche

Hohe Sozialkompetenz und Durchsetzungsvermögen

Loyal, motiviert, zuverlässig, teamfähig mit guten Umgangsformen und freundlichem Auftreten

offenes, freundliches Wesen und bereit für eine neue Herausforderung und Aufgabenbereich

Die Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen wird vorausgesetzt.

Benefits

Was wir Dir bieten :

Ein dynamisches Arbeitsumfeld : Wir bieten dir ein lebendiges und inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Innovation gefördert werden. Du wirst Teil eines motivierten Teams, das gemeinsam an der Umsetzung von neuen Projekten arbeitet.

Interessante Aufgaben : Bei uns bekommst du die Möglichkeit, an abwechslungsreichen und herausfordernden Aufgaben mitzuwirken

Ein offenes und teamorientiertes Arbeitsklima : Wir legen großen Wert auf eine offene und kooperative Arbeitsatmosphäre. li>

Attraktive Vergütung : Neben einem unbefristeten Arbeitsvertrag und einer wettbewerbsfähigen Vergütung bieten wir dir auch attraktive Zusatzleistungen. Regelmäßige Team Events und Feierlichkeiten sind für uns ebenfalls eine Selbstverständlichkeit

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.< /