Die Lux Domhof GmbH liegt genau im Herzen von Münster, im Gebäude des renovierten Museums für Kunst und Kultur zwischen Domplatz und Rothenburg. Während wir mittags auf eine leichte Küche mit hausgemachter Pasta, feurigen Curries und wechselnden Tellergerichten setzen, wandelt das Restaurant zum Abend sein Gewand und bietet saftige Steaks und frischen Fisch in einer gehobenen Gastronomie an.
Das Lux beschäftigt ca. 40 Angestellte. Im Restaurant und anliegenden Museum können
Veranstaltungen für bis zu 1.500 Gäste durchgeführt werden.
Zusätzlich zum normalen Café- und Restaurantbetrieb umfasst das Veranstaltungsangebot
Tagungen, Geburtstage, Businessevents, Betriebsfeiern und Partys.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n: Serviceleitung m/w/d.
Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, idealerweise mit Führungserfahrung
Erfahrung im à-la-carte-Service, Bankett oder Eventbereich
Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft, Kalkulation und Lagerhaltung
Sichere Anwendung von Kassensystemen (z. B. Orderman, Gastrofix, Vectron etc.)
Grundkenntnisse in Hygienestandards und HACCP-Richtlinien
Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis
Fremdsprachenkenntnisse (z. B. Englisch) von Vorteil
Führung und Motivationdes Serviceteams
Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Sicherstellung von Servicequalität und Gästebindung
Reklamationsmanagement mit Fingerspitzengefühl
Schnittstellenmanagement zwischen Küche, Bar und Service
Mitwirkung bei Events und Sonderveranstaltungen
Waren- und Bestandsmanagement
Umsetzung von Hygienestandards nach HACCP
Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen und zukunftsorientierten Gastronomiebetrieb
Leistungsgerechte Vergütung mit attraktiven Zuschlägen und Trinkgeldbeteiligung
Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen
Ein wertschätzendes Miteinander in einem motivierten, kollegialen Team
Faire Arbeitszeiten mit digitaler Zeiterfassung und verlässlicher Dienstplanung
Moderne Arbeitsumgebung mit professioneller Ausstattung und klaren Standards
Verpflegung während der Arbeitszeit sowie ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Fahrtkostenzuschuss
Mitarbeiterrabatte und Teamevents
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung als Serviceleitung m/w/d mit tabellarischem Lebenslauf, kleinem Motivationsanschreiben, Deinen Gehaltsvorstellungen und Deinem möglichen Starttermin.
Rafael Nieto
LUX Barkultur und Grillkunst
Domplatz 10
48143 Münster
Serviceleitung • Münster, DE
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