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Chef Pâtissier (Chef de Partie) (m / w / d) – Pre-Opening Kimpton Main Frankfurt
Kimpton Hotel Frankfurt GmbHFrankfurt am Main, GermanyVor 6 Tagen
StellenbeschreibungLeidenschaft für Pâtisserie und eine fundierte Ausbildung als Konditor oder Koch mit Schwerpunkt Pâtisserie. Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Vertiefte Kenntnisse in klassischer französischer Pâtisserie sowie Offenheit für moderne Einflüsse und Trends. Kreativität, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise. Teamgeist und Freude daran, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Mitarbeiterrate in über 6300 IHG-Hotels und Discount in F&B Outlets weltweit Einen unbefristeten Arbeitsvertrag Weihnachtsgeld Einen zusätzlichen Urlaubstag an deinem Geburtstag Freunde werben Freunde Sommerparty, Weihnachtsfeier / Kick Off Celebrate Service Week Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über IHG myLearning
Anstellungsart : Vollzeit
Für die Eröffnung des ersten Kimpton Hotels in Deutschland suchen wir einen einen engagierten Chef Pâtissier (m / w / d) (Chef de Partie), der unser Küchenteam tatkräftig unterstützt und Freude daran hat, mit hochwertigen Zutaten außergewöhnliche Gerichte zu kreieren.
Deine Aufgaben :
- Eigenverantwortliche Leitung der Pâtisserie-Abteilung auf Chef de Partie-Niveau.
- Kreative Entwicklung und Umsetzung von Desserts und Backwaren für zwei verschiedene Restaurantkonzepte sowie unsere Hotelgäste.
- Mitwirkung am Aufbau unserer Pâtisserie im Rahmen der Neueröffnung des Hotels.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der klassischen und modernen Pâtisserie.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygienestandards gemäß HACCP.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Abteilungen, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
Dein Profil :
Unsere Benefits :
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