Commis de cuisine / Pâtisserie (m / f / x)

L’hostellerie du Grünewald, située à Dommeldange au Luxembourg, un restaurant bistronomique, qui marie élégance et simplicité offre une cuisine maîtrisée et de saison.

Les différents espaces sont aménagés et décorés de façon à découvrir une nouvelle ambiance à chaque instant, est à la recherche de son futur(e) Commis de cuisine / Pâtisserie (m / f / x) en CDI à 40 heures semaine en horaires continus.

Sous la direction du chef de Cuisine et Pâtissier vos missions seront les suivantes  :

• Préparer les ingrédients (éplucher, laver, couper les légumes) ;
• Préparer les garnitures, sauces simples, fond de base ;
• Aider à la cuisson et au dressage (surveiller les cuissons simples) ;
• Nettoyer et entretenir le plan de travail, les ustensiles et le matériel ;
• Ranger les denrées selon les règles HACCP ;
• Vérifier la qualité des produits lavés ;
• Stocker les aliments selon la chaine du froid ;
• Observer les techniques du chef.
• Concevoir et réaliser des desserts, viennoiseries et entremets selon les standards de l'établissement.
• Assurer la qualité, la régularité et l’esthétique des préparations.
• Innover et proposer de nouvelles créations en accord avec les tendances et les attentes des clients.

Qualités requises :

Vous intégrez une équipe jeune et dynamique, vous participerez à des événements d’entreprise.

Si vous êtes rigoureux, sérieux, envie d’apprendre et passionnée par l’hôtellerie alors ce métier est pour vous, n’hésitez pas à nous envoyer votre CV ainsi que votre lettre de motivation avant le 05 / 01 / 2026 via Moovijob.com.