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Diätassistent : in (w / m / d)

Diätassistent : in (w / m / d)

KLINIK BAVARIA Kreischa / ZscheckwitzDresden, Germany
Vor 12 Tagen
Anstellungsart
  • Vollzeit
Stellenbeschreibung

Unsere Diätassistent : innen in der Küche bereiten täglich frische Sonderkost zu und sind für die Organisation sowie die Überwachung der fachgerechten Tablettierung der Speisen auf den Zimmern zuständig. In unserer hauseigenen Zentralküche bereiten wir regionale und überregionale Speisen täglich frisch zu und servieren anschließend.

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams in den Einrichtungen der KLINIK BAVARIA Kreischa eine : n Diätköchin oder -koch / Diätassistent : in (w / m / d).

Ein Arbeitstag bei uns

  • Zubereitung von Mahlzeiten gemäß spezifischer diätetischer Anforderungen für Patient : innen
  • Gewährleistung der Einhaltung von Diätvorschriften, Allergiehinweisen und besonderen Ernährungsbedürfnissen
  • Selbständige Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
  • Einhaltung der Lebensmittelqualität, -hygiene und -sicherheit
  • Kommunikation mit der Ernährungsberatung und den medizinischen Teams
  • Schulung und Anleitung des Küchenpersonals hinsichtlich diätetischer Vorgaben und Zubereitungstechniken
  • Durchführung von täglich anfallenden Reinigungsarbeiten

Wir freuen uns auf

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent : in (m / w / d) oder Diätköchin / -koch (m / w / d), nachgewiesen durch die entsprechende Berufserlaubnis
  • eine gleichwertig abgeschlossene Berufsausbildung
  • einen gültigen Gesundheitspass (kann auch vor dem Antritt der Stelle erworben werden)
  • Kenntnisse im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
  • Erfahrung in der Zubereitung diätetischer Mahlzeiten in einer medizinischen Einrichtung
  • Organisationsgeschick und die Fähigkeit, in einer schnelllebigen Umgebung zu arbeiten
  • ein freundliches Auftreten sowie eine zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
  • Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

    • Gute Gründe für einen Wechsel

  • geregelte Arbeitszeiten von 05 : 00 bis 14 : 00 Uhr
  • einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz
  • Berufskleidung wird gestellt
  • mindestens 28 Urlaubstage pro vollem Kalenderjahr
  • eine gute Verkehrsanbindung
  • ein freundliches Arbeitsklima in einem kollegialen Team