Assistant Storemanager (m/w/d)

Wir wachsen weiter und suchen einen engagierten stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d) für unser innovatives Gastronomiekonzept im Fashion Outlet Zweibrücken. Mit unseren beiden Marken Sushi Tomo und Mangal X LP10 treffen wir den Nerv der Zeit und schaffen ein modernes, stilvolles Umfeld für Gäste und Team.

Wenn Du Lust hast, mit uns gemeinsam ein neues Level in der Systemgastronomie zu erreichen, freuen wir uns auf Dich!

Deine Aufgaben als stellvertretender Betriebsleiter:

• Du unterstützt die Betriebsleitung im operativen Tagesgeschäft mit Fokus auf reibungslose Abläufe in Service und Küche.
• Du bist Ansprechpartner für Team, Gäste und Lieferanten – stets professionell und lösungsorientiert.
• Du überwachst und optimierst die Einhaltung von Standards, insbesondere im Bereich Hygiene (HACCP), Qualität und Sicherheit.
• Du übernimmst Verantwortung bei der Warendisposition, Inventur und Lagerführung.
• Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und bist gleichzeitig Vorbild und Motivator für das Team.
• Du unterstützt bei administrativen Aufgaben und bringst Deine Ideen zur Weiterentwicklung des Betriebs mit ein.
• Du bist bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen Verantwortung zu übernehmen.

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Systemgastronomie, Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Führungserfahrung in der Gastronomie (z. B. als Schichtleiter/in, Teamleiter/in)
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Organisationstalent und Teamgeist
• Verantwortungsbewusstes, lösungsorientiertes Arbeiten mit Begeisterung für Deinen Beruf
• Kenntnisse in HACCP, Arbeitssicherheit und Qualitätsstandards

Das bieten wir Dir:

• Einen modernen Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsspielraum
• Faire Bezahlung inkl. Erfolgsprämien und Zuschlägen
• Fahrtkostenzuschuss
• Freie Getränke & Personalverpflegung
• Mitarbeiter-Rabatte & kostenlose Parkplätze
• Flexible Arbeitszeiten und zusätzliche Urlaubstage
• Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen im Unternehmen

Du willst Verantwortung übernehmen, mitgestalten und gemeinsam mit uns wachsen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

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