Über uns Ein bisschen gute alte Zeit und viel modernes Lebensgefühl – diese Kombination macht den Charme des Strandlebens aus. Leicht wie ein Tag am Meer. So soll sich der Aufenthalt für unsere Gäste anfühlen, wenn sie diesen in angenehmer, relaxter Atmosphäre alleine, zu zweit oder im Kreis von Familie und Freunden verbringen. Ganz unabhängig davon ob es nur ein paar Stunden im Bistro & Restaurant sind, oder ein Urlaub in unserem kleinen, aber feinen Hotel. Der Kopf ist frei für neue Gedanken, die Seele baumelt und das Leben konzentriert sich auf das Wesentliche: die Freude am Sein. Lachen, wohlfühlen, entspannen, genießen und einfach die Zeit vergessen... Ebenso wichtig wie Entschleunigung ist uns die Nachhaltigkeit der Dinge, die wir tun – sei es die Zusammenarbeit mit regionalen Partnern und Lieferanten, eine fantasievolle Küche, die vorrangig auf saisonale, einheimische Produkte setzt oder der verantwortungsvolle Umgang mit unseren Mitarbeitern. Das bieten wir dir: Arbeiten in einem modernen Hotel- und Restaurantbetrieb direkt an der Schlei Ein motiviertes und kollegiales Team Faire und leistungsgerechte Vergütung Geregelte Arbeitszeiten und eine gute Work-Life-Balance Raum für Kreativität und eigene Ideen Einen sicheren Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten Das könnten bald deine Aufgaben sein: Zubereitung und Anrichten von Speisen im À-la-carte-Geschäft Vorbereitung aller notwendigen Zutaten und Arbeitsabläufe (Mise en Place) Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung saisonaler Gerichte Sicherstellung unserer Qualitätsstandards und eines reibungslosen Küchenablaufs Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Waren Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Unterstützung bei Warenbestellung, Warenannahme und Lagerhaltung Allgemeine Reinigungs- und Organisationsarbeiten in der Küche Das solltest du mitbringen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung Leidenschaft für gutes Essen und frische Produkte Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen
Koch (m/w/d) • Schleswig, Schleswig-Holstein, Germany
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