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FSB Backwaren GmbH
Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d)FSB Backwaren GmbH • Duisburg, DE
Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d)

Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d)

FSB Backwaren GmbH • Duisburg, DE
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

ARYZTA ist ein internationales Lebensmittelunternehmen mit führender Position in der Tiefkühl-Bäckerei und beliefert große Einzelhandelsketten, Quick Service Restaurants sowie Anbieter im Foodservice-Bereich. Mit industriellen Bäckereien auf fünf Kontinenten und in elf Ländern weltweit versorgt ARYZTA praktisch jedes Segment der Lebensmittelindustrie mit qualitativ hochwertigen Tiefkühl-Backwaren und Spezialitäten.

Der aus der Fresh Start Bakeries-Gruppe gewachsene Bereich der Bun Bäckereien ist einer der weltweit größten Anbieter von Soft Buns und anderen Backwaren für die großen Quick Service Restaurant-Ketten sowie den Foodservice- und Einzelhandelsmarkt. In Europa betreibt ARYZTA sieben Bäckereien in fünf Ländern.

Für unseren Standort in Duisburg suchen wir zum nächstmöglichen Termin in Vollzeit (37,5h/Wo.) einen

Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d)

Die Stelle ist im Rahmen einer Elternzeitvertretung (mind. 1 Jahr) befristet.

Aufgaben:

  • Entwicklung und Einführung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen für den Bereich FSQA und Pflege des entsprechenden QM-Dokumentationssystems
  • Unterstützung der FSQA-Leitung bei allen Audits durch oder im Auftrag von Kunden und Behörden
  • Verantwortlich für die Planung und Durchführung von mikrobiologischen Probennahmen (Rohware, Prozess, Endprodukt) und Auswertung der Analysenergebnisse
  • Umgebungsanalyse (Produktion, Wasser, Luft, Materialhygiene usw.)
  • Betreuung eines Qualitätskontrollsystems im Produktionsbereich
  • Pflegen und Prüfen von Konformitätsdokumenten
  • Lieferantenmanagement (Spezifikationen, Bewertung, Audits)
  • Screening / Risikobewertung Food Fraud (Lebensmittelbetrug)
  • Mess- und Prüfmittelverwaltung
  • Allergen-Management

Profil:

  • Abschluss im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder in einem vergleichbaren Studiengang
  • Erste Berufserfahrung im Bereich FSQA in der Lebensmittelindustrie wünschenswert
  • Idealerweise Kenntnisse im Bereich Qualitätswesen (IFS, HACCP)
  • Hohes Maß an Eigeninitiative und analytischer Kompetenz
  • Teamplayer (m/w/d) und flexibel
  • Exzellente Kenntnisse in Microsoft-Anwendungen
  • Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten:

  • Attraktive Vergütung nach dem Tarifvertrag der Brot- und Backwarenindustrie NRW
  • Abwechslungsreiche Aufgaben mit Eigenverantwortung
  • Ein zukunftsorientiertes Unternehmen im Herzen des Ruhrgebiets
  • Zahlreiche Sozialleistungen und ein betriebliches Gesundheitsförderungs-/Sportprogramm

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann zögern Sie nicht und senden Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittsdatum an: Bewerbung.DUI@ARYZTA.com.

FSB Backwaren GmbH
Thomas Odenhoven, Hochstr. 177, 47228 Duisburg, www.aryzta.com

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Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d) • Duisburg, DE

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