Ausbildung Fleischer im Verkauf (m/w/d) - 2026

Was macht man da aus sich?

Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten!

Vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Dich erwarten stattdessen folgende Aufgaben:

• Herstellung von Wurst und Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile und der fachgerechten Weiterbearbeitung
• Spezialitäten: Die Herstellung von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten, sowie das Marinieren gehört zu deinen Aufgaben
• Service: Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
• Qualitätsmanagement: Du sorgst für hohe Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf

Was sollte man dafür mitbringen?

• Schulabschluss: Du bringst mindestens einen Hauptschulabschluss mit
• Leidenschaft: Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
• Kundenliebling: Du hast Spaß am Umgang mit Menschen
• Hygienebewusstsein: persönliche Hygiene und Sauberkeit
• Organisationstalent: Strukturiertes und selbstständiges Arbeiten

Deine Vorteile bei uns!

• Rabatte: Als Teil des Teams erhältst du 10 % Mitarbeiterrabatt auf deine Einkäufe
• Entwicklungsmöglichkeiten: Mit Engagement & unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen
• Sinnvolle Tätigkeit: Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
• Expertenwissen rund um Lebensmittel: Ausbildungsseminare gekoppelt mit digitalen Lernformaten
• Netzwerke: Durch Seminare, Wettbewerbe und andere Aktionen lernst du Azubis aus der ganzen Region kennen
• Feierei: Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch
• Beitrag zum Klimaschutz: Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

Dauer und Ablauf

• Dauer Ausbildung: 3 Jahre
• Abschluss: Ausgebildeter Fleischer im Verkauf

Bei Fragen wende dich gerne an: yannik.baumert@edeka-liebich.de

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.