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Robert Lindner GmbH
Koch (m/w/d) - Bistro am WittenbergplatzRobert Lindner GmbH • Berlin, Berlin, Deutschland
Koch (m/w/d) - Bistro am Wittenbergplatz

Koch (m/w/d) - Bistro am Wittenbergplatz

Robert Lindner GmbH • Berlin, Berlin, Deutschland
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Der Wittenbergplatz ist der erste Standort unseres neu konzipierten Pilotprojekts – mit einem klaren Anspruch an Qualität, Verlässlichkeit und echte Gastfreundschaft. Unser Gastronomiebereich ergänzt die Filiale um ein hochwertiges, klassisches Angebot. Ziel ist ein stabiles, qualitativ überzeugendes Erlebnis mit klaren Abläufen – auch bei hoher Frequenz.

Für die Umsetzung vor Ort suchen wir einen Koch (m/w/d) für den Standort Wittenbergplatz.

Ihre Aufgaben

  • Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs
  • Regeneration und ansprechendes Anrichten warmer Speisen nach Standards
  • Sicherstellung gleichbleibender Qualität und exakter Portionierung
  • Steuerung der Ofenauslastung und effizientes Arbeiten in Stoßzeiten
  • Vorbereitung und Bestückung der Kühl- und Warmhaltestationen
  • Einhaltung und Dokumentation aller Hygiene- und HACCP-Vorgaben
  • Enge Abstimmung mit dem Service und der Schichtleitung
  • Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der Abläufe im Pilotprojekt

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft Küche oder vergleichbare Qualifikation
  • Erfahrung in einer strukturierten Küchenorganisation
  • Souveränität und Belastbarkeit in frequenzstarken Zeiten
  • Saubere, effiziente und konsequent qualitätsorientierte Arbeitsweise
  • Verständnis für wirtschaftliches Arbeiten (Wareneinsatz, Vermeidung von Abschriften)
  • Teamfähigkeit und eine klare, offene Kommunikation

Ihre Vorteile bei LINDNER

  • Gestaltungschance: Sie sind Teil eines sichtbaren Pilotprojekts und gestalten Prozesse aktiv mit.
  • Sicherheit: Ein sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten, familiengeführten Unternehmen.
  • Planbarkeit: Freizeit durch Einsatzpläne, die bereits 3 Wochen im Voraus feststehen.
  • Urlaub: 6 Wochen Urlaub pro Jahr plus ein zusätzlicher freier Tag an Ihrem Geburtstag.
  • Rabatte: 50 % Personalrabatt für die Mittagspause sowie 30 % auf den privaten Einkauf.
  • Mobilität: Monatlicher Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 40 € zum Deutschlandticket.
  • Einarbeitung: Intensive Begleitung durch feste Paten und strukturierte Einarbeitungspläne.
  • Atmosphäre: Familiäres Betriebsklima (Durchschnittszugehörigkeit der Kollegen: 11 Jahre).
  • Extras: Kostenfreie Bereitstellung der Berufsbekleidung sowie 25 % Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge/BU.

Das sagen unsere Kollegen:

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Koch (m/w/d) - Bistro am Wittenbergplatz • Berlin, Berlin, Deutschland

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