Restaurantleiter (m/w/d)

Das Brauhaus FRÜH am Dom ist das größte Brauhaus in Köln – nicht nur Stammgäste, sondern auch internationales Publikum gehen ein und aus. Die eigengeführten Gastronomien FRÜH „Em Veedel, „Em Golde Kappes“, „Em Jan von Werth“, „Em Tattersall“ und „Himmel op Ääd“ sind feste Bestandteile in den Veedeln. Wer zu FRÜH kommt, bleibt – egal ob Mitarbeitender oder Gast. Die authentische und echte kölsche Art spüren wir täglich, im Umgang mit unseren Gästen und Kollegen. Die FRÜH Gastronomie beschäftigt aktuell über 230 Mitarbeitende in Service, Küche und Verwaltung

Das erwartet Sie bei uns

• Das Führen des Brauhausgeschäftes während der Öffnungszeiten
• Sie führen und motivieren Mitarbeiter, tragen die Verantwortung über die Zufriedenheit der Gäste.
• Durchführung von verschiedensten Veranstaltungen in unseren Brauhäusern
• Sie schreiben Dienstpläne, Servicepläne und erstellen die Tagesabrechnung
• Verantwortung über Lagerbestände und den Bestellungen

Das bringen Sie mit

• Mit klarem Auftreten und Professionalität kommunizieren Sie freundlich und verständlich.
• Vom ersten persönlichen Kontakt über, laufende Serviceleistungen bis zur Verabschiedung begeistern Sie mit Freundlichkeit, Witz und Esprit.
• Ihr Verkaufstalent nutzen Sie geschickt für zusätzliche Verkäufe, Probleme lösen Sie souverän.
• Wertschätzenden Umgang mit Mitarbeitern, klares Auftreten, Motivation und Führen können Sie mit Leichtigkeit.
• Eine Ausbildung in der Gastronomie sowie Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
• Sie sind kooperativ und der Umgang mit Menschen fällt Ihnen leicht. Hitzköpfe haben bei Ihnen keine Chance: Mit Charme und Witz kontern Sie stets souverän.

Das bieten wir Ihnen

• Eine Vollzeit-Stelle.
• Familienfreundliche Arbeitsplatzgestaltung und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens.
• Eine faire Vergütung (außertarifliche Bezahlung, Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung, Altersvorsorge, ein vergünstigtes Deutschlandticket, vergünstigte Parkmöglichkeit).
• Wir bieten Ihnen Personalpreise für Getränke ab Rampe, 20% Rabatt im FRÜHshoppen und kostenfreies Personalessen à la carte im Brauhaus über Sachbezug.

Über uns

Seit 1904 steht die Cölner Hofbräu FRÜH für Qualität, Tradition und echtes kölsches Lebensgefühl. Mit über 600 Mitarbeitenden zählen wir zu den traditionsreichsten Arbeitgebern Kölns. Unsere Geschäftsfelder reichen von der Brauerei über die Gastronomie mit Brauhäusern, Hotel und Onlineshop bis hin zur eigenen Logistik. Was uns verbindet, ist die Leidenschaft für unser Handwerk, ein starker Teamgeist und der Anspruch, unseren Gästen und Kunden jeden Tag höchste Qualität zu bieten. Werden auch Sie Teil der FRÜH Familie und gestalten Sie mit uns die Zukunft einer echten Kölner Marke.

Zur FRÜH Gastronomie gehören unsere sechs eigengeführten Brauhäuser, das Eden Hotel FRÜH am Dom sowie der Fanartikel-Shop FRÜHshoppen. Ob im Service, in der Küche, im Hotel oder hinter den Kulissen – gemeinsam schaffen wir besondere Erlebnisse für Gäste aus Köln und aller Welt. Mit Herzlichkeit, Qualität und Teamarbeit sorgen wir dafür, dass kölsche Gastfreundschaft jeden Tag erlebbar wird.