Fachkraft Hauswirtschaft (m/w/d) Küchenleitung Kooperativen Ganztagsbildung Theodor-Fischer-Straße

Stellenumfang:

Vollzeit (39 Stunden)
Vertragsart: Unbefristet
Beginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Stellen-ID: 36697
Eingruppierung: Caritas AVR Anlage 02, Gruppe 06B bis 05C – zum
Arbeitsort: Caritas Kooperative Ganztagsbildung Theodor-Fischer, Theodor-Fischer-Straße 73, 80999 München

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Wir sind...

die kooperativen Ganztagsbildung an der Grundschule in der Theodor-Fischer-Straße in München Allach gut zu erreiche mit dem Bus 164 (Pasinger Heuweg). Das gesamte Schulgelände nutzen wir als gemeinsamen Bildungscampus, somit sind vielseitige Angebote möglich. In 4 Lernhäusern bieten wir über 250 Kindern eine bedarfsgerechte Bildung und Betreuung.
Dabei unterstützen wir bei den Hausaufgaben und dem Lernstoff. In unserer täglichen Vorbereitungszeit am Vormittag entwickeln wir neue Ideen zu unseren pädagogischen Angeboten Gesundheit, Sprachförderung und Bewegung, gerne können Sie ihre Fähigkeiten einbringen. Für die Bedürfnisse der Kinder schaffen wir Raum und Zeit. In der Mensa essen wir gemeinsam zu Mittag.

Hier finden Sie weitere Informationen zu unserer Einrichtung:

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Sie sind verantwortlich für...

• die komplette Organisation der Gemeinschaftsverpflegung für bis zu 250 Grundschulkinder
• die Zubereitung und Ausgabe des Mittagessens und einer nachmittäglichen Zwischenmahlzeit (Frischküche), sowie gegebenenfalls die Zubereitung spezieller Diätportionen
• das Erstellen des wöchentlichen Speiseplans auf der Grundlage einer gesundheitsförderlichen Kinderernährung, der aktuellen Jahreszeit, mit regionalen Lebensmitteln
• die Steuerung und Sicherung der Wirtschafltichkeit für den gesamten hauswirtschafltichen Bereich unter Berücksichtigung des vorgegebenen Budgets, sowie der Verwendunge des Hauswirtschaftsbuchs und Kostenvergleiche von Lebensmitteln
• die Organisation der Lebensmittelbeschaffung und -lagerung sowie einer ökonomischen Vorratshaltung
• die fachliche Führung und Anleitung der Mitarbeitenden im hauswirtschafltichen Bereich inkl. Ausfallmanagement
• die Reinigung und Pflege der Küche, des Ausgabebereichs sowie der Mensa und des dazugehörigen Inventars und des dazu gehörenden Inventars
• die Zwischenreinigung/Unterhaltsreinigung der Einrichtung bzw. die Kontrolle der beauftragten Reinigungsfirma nach Bedarf
• die Reinigung und Pflege der anfallenden Wäsche
• die Berücksichtigung von aktuellen Arbeitssicherheitsrichtlinien und Hygieneverordnungen sowie die HACCP Dokumentation und die Durchführung von Hygieneunterweisungen
• die Unterstützung des pädagogischen Personals bei hauswirtschaftlichen Angeboten für die Kinder

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Wir freuen uns auf Sie, weil Sie...

• eine Ausbildung zum/zur Hauswirtschafter/-in, Koch/Köchin, Diätassistent/-in oder eine vergleichbare Qualifikation mitbringen
• weil Sie bereits erfolgreich Mitarbeitende geführt haben oder sich in eine Leitungsfunktion schnell einarbeiten können
• Erfahrung in der Zubereitung von Speisen für Kinder haben
• Kenntnisse über die relevanten rechtlichen Vorschriften für die Speisenproduktion in der Gemeinschaftsverpflegung besitzen und anwenden
• den sicheren Umgang mit den aktuellen Arbeitssicherheitsrichtlinien und Hygieneverordnungen beherrschen
• bereit sind sich fachbezogen und pädagogisch fortzubilden
• gerne in einen multiprofessionellen und interkulturellen Team mitarbeiten
• Ideen, Phantasie und Freude an der Arbeit mit Kindern und Familien
• gute Deutschkenntnisse besitzen
• sich mit den Zielen und Werten der Caritas identifizieren und die Bereitschaft zeigen, diese im Berufsalltag zu praktizieren und zu leben

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Bei uns erwartet Sie...

• eine attraktive AVR-Vergütung (angelehnt an den TVöD) mit regelmäßigen Gehaltserhöhungen durch Stufenaufstiege und Tariferhöhungen
• eine Jahressonderzahlung (Weihnachtszuwendung)pro Jahr
• 30 Tage Jahresurlaub (bei einer 5-Tage-Woche) und ein zusätzlicher freier AVR-Tag /Jahr
• zusätzlich 2 arbeitgeberfinanzierte dienstfreie Tage am 24.12. und 31.12. unter Berücksichtigung der Einsatzzeiten
• überdurchschnittliche Sozialleistungen wie arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge, Krankenzusatzversicherung und Vermögenswirksame Leistungen
• die bezahlte Freistellung von der Tätigkeit in der Einrichtung zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung für bis zu 5 Tagen für Fortbildungen/Zusatzqualifikationen und bis zu 3 Tagen zur Besinnung durch unser verbandseigenes Institut für Bildung und Entwicklung
• ein Zuschuss zur Nutzung des Deutschlandticket-Job (DB) und die Möglichkeit ein Business Bike zu leasen
• ein breites Angebot an Vergünstigungen bei Benefits.me
• Gesundheitsförderung durch betriebliches Gesundheitsmanagement
• ein sicherer Arbeitsplatz bei einem großen Träger mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
• eine verantwortungsvolle Aufgabe, bei der sich Familie und Beruf gut miteinander vereinbaren lassen
• viel Raum für Kreativität, Gestaltung und Mitbestimmung
• eine sinnstiftende Tätigkeit mit gesellschaftlichem Mehrwert
• weitere Arbeitgeber-Leistungen und Benefits, die Sie finden

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