Koch/ Köchin (m/w/d) - Kulinarische Exzellenz trifft Event-Erlebnis

Deine Rolle

Zwischen duftenden Küchen und besonderen Orten in Europa schaffst du kulinarische Erlebnisse, die Menschen zusammenbringen und in Erinnerung bleiben. Mit deinem Gespür für Qualität, Organisation und Geschmack gestaltest du Events, die weit über den Teller hinaus begeistern. Werde Teil eines Teams, das Genuss, Reisen und echte Momente miteinander verbindet.

• Zubereitung anspruchsvoller Speisen mit hohem kulinarischem Qualitätsanspruch sowie einem feinen Gespür für Geschmack, Präsentation und Details (ca. 60 % der Tätigkeit)
• Aktive Mitgestaltung besonderer kulinarischer Erlebnisse und Eventformate, bei denen Qualität, Kreativität und Gastlichkeit im Mittelpunkt stehen
• Ganzheitliche Planung, Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen – sowohl mit als auch ohne gastronomischen Schwerpunkt (ca. 40 % der Tätigkeit)
• Entwicklung von Eventkonzepten inkl. Auswahl und Anmietung geeigneter Locations, Gestaltung von Abläufen und Agenden
• Steuerung und Koordination aller beteiligten Gewerke und Dienstleister (z. B. Technik, Ausstattung, Unterhaltung, externe Partner)
• Planung und Umsetzung von Veranstaltungen mit 50 bis 200 Personen – von der Konzeption bis zur Durchführung vor Ort
• Organisation von Einladungsmanagement und Abstimmung mit internen und externen Stakeholdern
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe – sowohl in der Küche als auch im Eventbetrieb
• Entwicklung passender Menü- und Food-Konzepte für unterschiedliche Veranstaltungsformate
• Auswahl und Beschaffung hochwertiger Lebensmittel unter Berücksichtigung von Qualität, Saisonalität und Verlässlichkeit
• Aufbau und Pflege eines Netzwerks an Dienstleistern und Partnern (Catering-Equipment, Locations, Technik etc.)
• Mitwirkung bei internen und externen Events (z. B. Sommerfeste, Jahresendveranstaltungen) in Deutschland sowie vereinzelt international
• Gelegentliche Reisetätigkeit im Rahmen von Veranstaltungen.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation im gastronomischen Bereich
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Event-/Cateringumfeld mit hohem Qualitätsanspruch (fine Dining)
• Nachweisbare eigenverantwortliche Erfahrung in der Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
• Ausgeprägtes organisatorisches Geschick sowie die Fähigkeit, mehrere Projekte und Abläufe parallel zu steuern
• Interesse an und Verständnis für ganzheitliche Eventkonzepte – über die reine Kulinarik hinaus
• Freude daran, sowohl operativ in der Küche als auch konzeptionell und organisatorisch im Eventbereich zu arbeiten
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch
• Ausgeprägte Hands-on-Mentalität sowie die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Dinge aktiv voranzutreiben
• Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten im Umgang mit internen Stakeholdern, externen Partnern und Dienstleistern
• Erfahrung in der Steuerung und Koordination externer Gewerke (z. B. Technik, Locations, Equipment) von Vorteil
• Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten sowie Bereitschaft zu gelegentlicher Reisetätigkeit in die Schweiz und Frankreich
• Ihre Weiterentwicklung ist uns wichtig: 1–2 Weiterbildungen pro Jahr gehen auf uns
• Arbeitzeit ist flexibel und wird individuell besprochen, ob 20 Stunden pro Woche oder 40 Stunden.

Der Recruiting-Prozess

Unser Kennenlernprozess ist bewusst unkompliziert und persönlich gestaltet, damit wir uns Schritt für Schritt auf Augenhöhe begegnen können.

Zum Start gibt es ein kurzes, lockeres Telefonat (ca. 15–20 Minuten), um ein erstes Gefühl füreinander zu bekommen.

Danach findet ein Videocall über MS Teams mit einem Mitglied unseres Teams statt. Dieser gibt dir die Möglichkeit, in den direkten Austausch zu gehen, tiefergehende Einblicke zu gewinnen und mehr über die Zusammenarbeit zu erfahren.

Im letzten Schritt freuen wir uns darauf, Dich persönlich bei uns im Büro kennenzulernen. Neben dem Gespräch erwartet Dich eine kleine, praxisnahe Fallstudie (kein kochen), ganz entspannt und ohne Prüfungscharakter, vielmehr als Einblick in unsere Arbeitsweise gedacht.

Anschließend treffen wir zeitnah eine Entscheidung — transparent und wertschätzend.

Warum wir?

Bürostandort und Flexibilität: Da Deine Aufgabenbereich mit reisen verbunden ist, ist es für Dich nicht relevant.

Echte Verantwortung und Entwicklung: Beweise deine Fähigkeit, Prozesse zu optimieren, mit einem klaren Karriereweg zum Operations Manager.

Attraktives Gesamtpaket: Wettbewerbsfähige Vergütung, 30 Tage Urlaub und betriebliche Altersvorsorge. Arbeite mit einem hochprofessionellen, internationalen Team zusammen. Zusätzlich bieten wir ein flexibles Arbeitsmodell mit vier Tagen Remote-Arbeit pro Woche und freuen uns darauf, einen Tag gemeinsam im Büro zu verbringen.

Moderne Tools und Eigenverantwortung: WeChat, Microsoft-Office-Paket sowie hybride Flexibilität, um deine Arbeit effektiv zu gestalten.

Über uns

Die eClear AG bietet EU-weites Zoll- und Umsatzsteuer-Clearing als eingebettete Checkout-Lösung für Marktplätze und digitale Plattformen im E-Commerce an. Mit unseren cloud-basierten Lösungen werden alle Steuer-, Zoll- und Payment-Prozesse im grenzüberschreitenden Onlinehandel automatisiert und maßgeblich vereinfacht.