Mit der Eröffnung des neuen „Marie und Johann“ im Herzen von Köln bauen wir ein komplett neues Küchenteam auf. Dafür suchen wir eine engagierte, strukturierte und qualitätsbewusste Persönlichkeit als Produktionsleiter (m/w/d), die Lust hat, Prozesse aktiv mitzugestalten und Verantwortung zu übernehmen.
Was Dich bei uns erwartet:
Handwerkliche & saisonale Küche mit Anspruch
Wir arbeiten konsequent frisch und produzieren nahezu alles selbst. Qualität, Produktverständnis und sauberes Handwerk stehen bei uns im Mittelpunkt.
Verantwortung & Gestaltungsspielraum
Als Produktionsleiter:in verantwortest Du die Organisation und Steuerung unserer Küchenproduktion. Du entwickelst Abläufe weiter, koordinierst das Team und sorgst gemeinsam mit der Küchenleitung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Betrieb.
Ein neues Restaurant – neue Möglichkeiten
Mit unserem neuen Standort auf der Aachener Straße entsteht ein modernes Brauhauskonzept, das Tradition und zeitgemäße Küche verbindet. Du hast die Chance, von Beginn an Strukturen mit aufzubauen und ein neues Team aktiv zu prägen.
Du bringst idealerweise Erfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Küchenproduktion mit und arbeitest organisiert, lösungsorientiert und verantwortungsbewusst.
Du passt zu uns, wenn Du:
Wir freuen uns über Deine Bewerbung!
Neues Restaurant in Köln sucht einen Produktionschef • Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany
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