Job Description
Küchenchef (w/m/d)\n
\n
Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:
Küchenchef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte\n
Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff
\n Department: Küche / Galley
FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?\n
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit neun Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.
\n
Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
\n
Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
\n
Dein Job
\n
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
\n
\n - Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager
\n - Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost
\n - Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
\n - Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere
\n - Fachlich und disziplinarische Führung deines Teams von bis zu 200 Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung
\n - Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs
\n - Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
\n
\n
Warum sea chefs?
\n
Das bieten wir dir:
\n
Die schönsten Ziele der Erde
\n
Bezahlte An- & Abreise
\n
Internationales Arbeitsumfeld
\n
Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
\n
Exklusive Crew-Bereiche
\n
Gute Aufstiegschancen
\n
Weiterbildungen & Trainings
\n
Kranken- und Unfallversicherung
\n
Kostenfreie Reinigung der Uniform
\n
Alle Benefits
\n
Warum sea chefs?
\n
Das bieten wir dir:
\n
\n - Die schönsten Ziele der Erde
\n - Bezahlte An- & Abreise
\n - Internationales Arbeitsumfeld
\n - Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
\n - Exklusive Crew-Bereiche
\n - Gute Aufstiegschancen
\n - Weiterbildungen & Trainings
\n - Kranken- und Unfallversicherung
\n - Kostenfreie Reinigung der Uniform
\n - Alle Benefits
\n
\n
Dein Kurs & deine Talente
\n
Das bringst du mit an Bord:
\n
\n - Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert
\n - Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
\n - Wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken sowie die Fähigkeit, Geschäftsziele zu verstehen
\n - Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
\n - Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
\n - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
\n - Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
\n
\n
Hast du Fragen zu einem Job an Bord und/oder unserem Bewerbungsprozess?
\n Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ.
\n
Bleiben Fragen unbeantwortet? Unser Recruiting-Team ist gerne für dich da:
\n Daniel Schors
\n dasc@seachefs.com
\n +41 41 289 50 24
\n
Wir freuen uns auf deine Bewerbung - ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.