Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) Neueröffnung (Event & Gastro)

Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) Neueröffnung (Event & Gastro) in Kiel

Im Auftrag des Legienhofs suchen wir dich als Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) Neueröffnung (Event & Gastro) in 24103 Kiel.

Wenn alles gut geht, machst du nur eine Ausbildung in deinem Leben. Genau deshalb sollte sie mehr sein als irgendein Ausbildungsplatz. Im Legienhof entsteht keine klassische Standardgastronomie, sondern ein Ort, an dem modernes Restaurantgeschäft, Veranstaltungen, Gastfreundschaft und echtes Handwerk zusammenkommen.

Wir glauben daran, dass Küche mehr ist als Kochen. Küche bedeutet Teamarbeit, Organisation, Kreativität, Verantwortung und die Möglichkeit, jeden Tag etwas zu schaffen, auf das man stolz sein kann.

Du startest nicht in einem fertigen Betrieb, sondern begleitest eine echte Neueröffnung. Du erlebst, wie ein Team zusammenwächst, wie neue Abläufe entstehen und wie aus einer Vision ein lebendiger Gastgeberbetrieb wird. Gleichzeitig lernst du nicht nur Rezepte auswendig, sondern verstehst Schritt für Schritt, wie eine professionelle Restaurant- und Veranstaltungsküche wirklich funktioniert.

Viele Menschen beginnen ihre Ausbildung in einem Betrieb, in dem seit Jahren alles feststeht. Du hast die Chance, von Anfang an dabei zu sein und später sagen zu können: „Ich war Teil davon, als alles begonnen hat.“

Sei eines unserer #InnovationsTalente und begleite dieses Projekt aktiv auf seinem Weg.

Was erwartet dich bei uns in der Ausbildung als Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) Neueröffnung (Event & Gastro) in Kiel?

Frische Küche & echtes Handwerk

• Du lernst die Arbeit in einer modernen, regionalen und saisonalen Frischeküche kennen.
  
• Du arbeitest mit frischen Produkten statt mit reiner Convenience.
  
• Du lernst unterschiedliche Posten und Arbeitsbereiche einer professionellen Küche kennen.
  
• Du unterstützt bei Mise en Place, Vorbereitung und Organisation.
  
• Du bekommst Schritt für Schritt Verantwortung übertragen.
  

Restaurant & Veranstaltungsbereich

• Du arbeitest sowohl im klassischen Restaurantgeschäft als auch im Veranstaltungsbereich mit.
  
• Du lernst unterschiedliche Abläufe und Veranstaltungsgrößen kennen.
  
• Du bekommst Einblicke in Bankett, Events und größere Veranstaltungen.
  
• Du lernst, wie Küche, Service und Veranstaltungsbereich zusammenarbeiten.
  

Teamarbeit & Entwicklung

• Du arbeitest eng mit dem Küchen- und Serviceteam zusammen.
  
• Du bekommst direkte Rückmeldungen und klare Orientierung.
  
• Du darfst Fragen stellen, Fehler machen und dich entwickeln.
  
• Verantwortung darf bei uns mit deiner Entwicklung wachsen.
  

Deine Aufgaben

Vorbereitung & Küche

• Du unterstützt bei Mise en Place und Vorbereitungsarbeiten.
  
• Du lernst Schneidetechniken, Warenkunde und Organisation.
  
• Du hilfst bei der Zubereitung von Speisen für Restaurant und Veranstaltungen.
  
• Du lernst Hygiene- und HACCP-Standards professionell umzusetzen.
  
• Du sorgst gemeinsam mit dem Team dafür, dass Qualität und Timing funktionieren.
  

Zusammenarbeit & Lernen

• Du arbeitest aktiv im Team mit.
  
• Du lernst Schritt für Schritt selbstständig zu arbeiten.
  
• Du entwickelst Verständnis für Warenfluss, Struktur und Küchenorganisation.
  
• Du unterstützt dort mit, wo das Team dich braucht.
  

Rahmenbedingungen der Ausbildung im Legienhof in 24103 Kiel

Ausbildungsstart: 01.09.2026

• Geplante Eröffnung des Legienhofs: Ende Oktober 2026
  
• Die Ausbildung erfolgt im Restaurant- und Veranstaltungsbereich.
  
• Arbeitszeiten können je nach Veranstaltungslage variieren.
  
• Wochenend- und Abendarbeit gehören zur Gastronomie dazu.
  
• Dich erwartet ein modernes Arbeitsumfeld mit direkter Kommunikation und kurzen Entscheidungswegen.
  
• Du startest in einem Betrieb, der gerade aufgebaut wird und dadurch besonders viele Lernmöglichkeiten bietet.
  

Ausbildungsvergütung

1. Ausbildungsjahr: 1.100 € brutto monatlich

2. Ausbildungsjahr: 1.250 € brutto monatlich

3. Ausbildungsjahr: 1.400 € brutto monatlich

Passt das überhaupt?

Die Ausbildung passt gut zu dir, wenn

• gerne praktisch arbeitest,
  
• Lust auf Küche und Gastgewerbe hast,
  
• offen für Teamarbeit bist,
  
• Verantwortung lernen möchtest,
  
• auch in lebendigeren Situationen ruhig bleiben kannst,
  
• neugierig bist und mitdenken möchtest.
  

Du musst heute noch nicht wissen, ob du irgendwann Küchenchef, Sous Chef oder Spezialist für Veranstaltungen werden möchtest.

Dafür ist eine Ausbildung da.

Wichtig ist nur, dass du Lust hast zu lernen, Fragen zu stellen und jeden Tag ein kleines Stück besser zu werden.

Nicht passend ist die Ausbildung, wenn du ausschließlich feste Routinen suchst oder keine Freude an Teamarbeit, Kommunikation und Gastronomie hast.

Das ist uns besonders wichtig

• Wir wünschen uns Menschen, die respektvoll, aufmerksam und zuverlässig mit anderen umgehen.
  
• Uns ist wichtig, dass du Lust hast zu lernen und dich weiterzuentwickeln.
  
• Wir glauben an echtes Handwerk, frische Produkte und Küchenmenschen, die stolz auf das sein möchten, was am Ende den Pass verlässt.
  
• Wir lieben Vielfalt – sowohl bei Speisen als auch bei Menschen.
  

Wir glauben nicht daran, Menschen kleinzumachen.

Wir glauben daran, dass Menschen wachsen können, wenn man ihnen Vertrauen schenkt, Wissen weitergibt und gemeinsam an Lösungen arbeitet.

Deshalb suchen wir keine perfekten Menschen.

Wir suchen Menschen mit Interesse, Neugier und Lust auf Entwicklung.

Wichtig für Dich zu wissen

Nicht jeder Mensch startet mit den gleichen Voraussetzungen. Deshalb schauen wir gemeinsam, welcher Ausbildungsweg am besten zu dir passt.

Neben der klassischen dreijährigen Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin können wir bei passenden Voraussetzungen auch die zweijährige Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d) anbieten.

Gemeinsam finden wir den Weg, der zu deinen Stärken und Zielen passt.

So läuft der Bewerbungsprozess

• Du bewirbst dich online oder per WhatsApp.
  
• Wir melden uns zeitnah persönlich bei dir.
  

Die ersten Gespräche werden von der Rent Awesome People GmbH als Recruiting-Partner des Legienhofs begleitet. Dein zukünftiger Arbeitgeber ist selbstverständlich direkt der Legienhof.

Wenn wir gemeinsam das Gefühl haben, dass die Ausbildung gut zu dir passt, lernst du die Verantwortlichen des Legienhofs persönlich kennen.

Selbstverständlich behandeln wir deine Bewerbung vertraulich.

Deine Startphase

Zu Beginn lernst du die Menschen, die Werte und die Abläufe des Legienhofs kennen.

Du wirst Schritt für Schritt in die verschiedenen Bereiche der Küche eingearbeitet und lernst, wie professionelle Gastronomie im Alltag funktioniert.

Gemeinsam mit deinem Team entwickelst du Sicherheit in den Grundlagen des Kochhandwerks und übernimmst nach und nach mehr Aufgaben und Verantwortung.

Fragen stellen, ausprobieren, dazulernen und Erfahrungen sammeln gehören ausdrücklich zu deiner Ausbildung dazu.

Unser Ziel ist es, dich Schritt für Schritt zu einer selbstständigen und sicheren Fachkraft auszubilden und dir nicht nur einen Beruf beizubringen, sondern gemeinsam ein stabiles Fundament für deine berufliche Zukunft im Gastgewerbe zu schaffen.

Klingt das nach der richtigen Aufgabe für dich?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Bewirb dich jetzt als Auszubilden:er zum Koch / zur Köchin (m/w/d) in 24103 Kiel und werde Teil eines Teams, das von Anfang an gemeinsam etwas Besonderes aufbaut.