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BHG.BROICHCATERING GMBH
KOCH RESTAURANT, PRODUKTION & EVENTCATERING (M/W/D)BHG.BROICHCATERING GMBH • Mönchengladbach
KOCH RESTAURANT, PRODUKTION & EVENTCATERING (M/W/D)

KOCH RESTAURANT, PRODUKTION & EVENTCATERING (M/W/D)

BHG.BROICHCATERING GMBH • Mönchengladbach
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

BENEFITS

  • Individuell geregelte, flexible Arbeitszeiten ohne Teildienste, wobei der Einsatz an Spieltagen vorausgesetzt wird
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Weihnachts- & Urlaubsgeld laut MTV Hotel- und Gaststättengewerbe NRW
  • Intensives Einarbeitungsprogramm
  • Weiterbildungen und Trainings über die BROICH.Akademie
  • Tägliches Mittagessen, Getränke und frisches Obst
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge oder vermögenswirksamen Leistungen
  • Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung sowie eine betriebliche Krankenversicherung
  • JobRad / Zuschuss Deutschland Ticket / kostenfreie Parkplätze (Spieltage ausgenommen)
  • 1x jährlich Sicherheitsschuhe
  • Arbeitskleidung wird gestellt und gewaschen
  • Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)
  • 1.000 € Empfehlungsprämie: BROICHI sucht BROICHI
  • Regelmäßige Mitarbeiterevents

QUALIFIKATIONEN

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (M/W/D) oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Du verfügst idealerweise über 2- 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie, Catering- oder Veranstaltungsgastronomie
  • Du bringst Leidenschaft für frische, hochwertige Speisen sowie abwechslungsreiche Küchenkonzepte mit
  • Du hast sowohl Freude am À-la-carte-Geschäft als auch an der Produktion von Buffets, Menüs und Cateringkomponenten
  • Du arbeitest selbstständig, strukturiert und verantwortungsbewusst
  • Du bist flexibel und auch bei hohem Arbeitsaufkommen behältst du den Überblick
  • Du legst Wert auf Qualität, Sauberkeit und Wirtschaftlichkeit
  • Du bringst Teamgeist mit und feierst gerne gemeinsame Erfolge
  • Du behältst auch in hektischen Situationen den Überblick sowie Dein Lächeln

AUFGABEN

  • Eigenständige Vor- und Zubereitung von Speisen im À-la-carte-Geschäft
  • Produktion und Vorbereitung von Speisen für Veranstaltungen, Caterings und Spieltage
  • Zubereitung von Buffets, Menüs, saisonalen Gerichten und wechselnden Tagesangeboten
  • Mitgestaltung und Umsetzung unseres täglich wechselnden Mittagstisches
  • Durchführung sämtlicher Mise-en-Place-Arbeiten
  • Eigenverantwortliche Organisation Deines Arbeitsbereiches
  • Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Küchenablaufs
  • Unterstützung bei Veranstaltungen und Heimspielen im BORUSSIA-PARK
  • Durchführung von Inventuren, Bestellungen und Warenkontrollen
  • Wareneingangskontrolle sowie fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
  • Sicherstellung unserer Qualitätsstandards sowie Einhaltung der HACCP-Hygienerichtlinien
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KOCH RESTAURANT, PRODUKTION & EVENTCATERING (M/W/D) • Mönchengladbach

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