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stellv. Restaurantleitung (mwd) Restaurant OlympiaseeDO & CO • Munich, Bavaria, Germany
stellv. Restaurantleitung (mwd) Restaurant Olympiasee

stellv. Restaurantleitung (mwd) Restaurant Olympiasee

DO & CO • Munich, Bavaria, Germany
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung
  • Unterstützung der Betriebsleitung in der operativen Steuerung von Service Bar und Back of House
  • Übernahme von Führungsverantwortung im Tagesgeschäft Motivation des Teams und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
  • Sicherstellung von Servicequalität und einer einladenden Gästeatmosphäre
  • Kontrolle von Lagerbeständen und Qualitätsstandards
  • Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung Management HR F&B und Logistik
  • Einbringen eigener Ideen sowie Unterstützung bei neuen Formaten Events und kulinarischen Highlights
  • Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit als Gastgeber Teamstütze und Problemlöser

Qualifications :

  • Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie Hotellerie oder Betriebswirtschaft
  • Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in Gastronomie oder Hotellerie z.B. als Stellvertretende Restaurantleitung Deputy Restaurant Manager Teamleiter Gastronomie Schichtleiter Restaurant Assistant F&B Manager
  • Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude an Gastfreundschaft
  • Erfahrung in Teamführung Motivation und Organisation
  • Umfassendes Wissen über Abläufe in Küche Service Bar und Back of House
  • Sicherer Umgang mit Kennzahlen Budgetplanung Controlling und MS Office/Kassensystemen
  • Organisationstalent Entscheidungsfreude und Konfliktlösungsfähigkeit
  • Kenntnisse in HACCP Hygienestandards Arbeitssicherheit; Flexibilität bei Arbeitszeiten und gute Sprachkenntnisse


Zusätzliche Informationen :

Wir glauben dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen wie zum Bespiel:

  • Einen spannenden Arbeitsplatz im bekanntesten Eventzentrum Münchens
  • Eine attraktive Vergütung kostenloses Mittag- oder Abendessen
  • Das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
  • Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung sowie der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
  • Ein digitales minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden
  • Eine moderne innovative Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
  • Eine außerordentlich positive herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
  • Regelmäßige Teamevents

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht Herkunft Religion Ethnizität und sexueller Orientierung.

#


Remote Work :

No


Employment Type :

Full-time


Department / Functional Area: Operations
Experience: years
Vacancy: 1
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Stellv. Restaurantleitung (mwd) Restaurant Olympiasee • Munich, Bavaria, Germany

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