Demichef de Bar (m/w/d) ab sofort

Das Grand Hotel Heiligendamm ist als Mitglied von "The Leading Hotels of the World", der "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels" eines der führenden Lifestyle 5 Sterne Luxus Resorts im Norden Europas.

Wir suchen Sie als Unterstützung für unser Team. Sorgen Sie mit Ihrem persönlichen Einsatz für einen reibungslosen Ablauf.

Anstellungsart: Vollzeit, Aushilfe

Aufgaben

• Gastgeber aus Leidenschaft: Sie betreuen unsere Gäste den Tag über – vom entspannten Mittagessen auf der Terrasse bis zum eleganten Cocktailabend am Kamin.
• Qualitätsbotschafter: Sie servieren internationale Speisen auf höchstem Niveau und präsentierst unser Portfolio an Premium-Spirituosen und Signature-Drinks mit Fachwissen und Charme.
• Teamplayer: Sie arbeiten Hand in Hand mit unserem Bar- und Küchenteam, um einen reibungslosen und erstklassigen Service zu garantieren.Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Bar Karte, sowie Unterstützung bei der Gestaltung verkaufsfördernder Maßnahmen
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung
• Sicherstellung eines reibungslosen Services
• Übernahme der Mise en Place Aufgaben, mit Reinigung des Bar Bereiches
• Gewährleistung einer effektiven und guten Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen des Hauses

Profil

• Erfahrung: Sie haben bereits im Service gearbeitet, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder einer vergleichbaren Bar-Struktur.
• Fachkenntnis: Sie haben ein Grundverständnis für hochwertige Spirituosen und Wein oder die Motivation, ihr Wissen durch unsere Schulungen zu erweitern.
• Persönlichkeit: Sie sind herzlich, belastbar und hast ein Auge für die Details, die den Unterschied machen
• Sprachen: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für unser internationales Publikum.Wünschenswert ist eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie erste Berufserfahrung
• Sie verfügen über eine positive, charismatische Ausstrahlung sowie eine hohe Begeisterungsfähigkeit, um im Team tätig zu sein
• Vorteilhaft sind erste Erfahrungen mit den Computer- und Kassensystemen, wie Oracle Suite 8 und MICROS

Wir bieten

• ttraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen
• Ein sicherer Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
• Ein tolles und motiviertes Team
• Steigerung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit
• Ein attraktiver Standort direkt an der Ostsee, an dem Sie Arbeit und Entspannung verbinden können
• Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig. Bei Bedarf gewährleisten wir u.a. die Betreuung der eigenen Kinder in unserer Kindervilla
• Mitarbeitervergünstigung im Hotel und bei den Partnern der Selektion Deutscher Luxushotels inklusive Hapag Lloyd Kreuzfahrten
• Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten & Crosstrainings
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend
• Ein abwechslungsreiches Angebot zum Frühstück, Mittag und Abendessen in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Gesundheitsförderung
• Kostenfreie Parkplatznutzung
• Ob Tourenrad, E-Bike oder Rennrad – Wir stellen Ihnen ein Dienstrad-Leasing zur Verfügung
• Kostengünstige Unterkünfte für die ersten drei Monate der Probezeit in unmittelbarer Strand- und Hotelnähe
• Übernahme von anteiligen Umzugskosten nach individueller Rücksprache
• Als Mitglied der Selektion Deutscher Luxushotels genießen wir eine exzellente Reputation über die Grenzen Europas hinaus

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