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Hotel, Gastronomie & Catering Karriere
Souschef (m/w/d) in exklusiver Eventlocation und Cateringservice in MünchenHotel, Gastronomie & Catering Karriere • München, Germany
Souschef (m/w/d) in exklusiver Eventlocation und Cateringservice in München

Souschef (m/w/d) in exklusiver Eventlocation und Cateringservice in München

Hotel, Gastronomie & Catering Karriere • München, Germany
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Die Weitblick GmbH ist ein professioneller Cateringservice und Betreiber der Weitblick Eventlocation in München. Unser exklusives Veranstaltungshaus in direkter Nähe zum Olympiapark bietet auf rund 1.000 m² Fläche drei individuelle Gastronomiebereiche und hochwertige Konferenzmöglichkeiten. Täglich sind wir Gastgeber für bis zu 400 Gäste in unserem Business Restaurant und organisieren zudem eine Vielzahl an erstklassigen Events.

Unser Credo: „Ausblick. Überblick. Durchblick." Ob klassisch oder exklusiv, im kleinen Kreis oder mit hunderten Gästen — bei uns ist alles möglich. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen jeden Tag frische und moderne gastronomische Highlights zu bieten — sei es bei unseren hochwertigen Events oder beim täglichen Mittagessen im Business Restaurant.

Was uns als Arbeitgeber auszeichnet:

  • ein etablierter Gastronomiebetrieb mit klaren Strukturen und fairer Arbeitgeberpraxis
  • vielseitige Einsatzbereiche: Eventgastronomie, Business Restaurant, Konferenz-Catering und Specialty Coffee
  • ein eingespieltes Team und kurze Entscheidungswege
  • echte Entwicklungs- und Wechselperspektiven innerhalb unserer Konzepte
  • ein Headquarter mit Charakter — direkt am Olympiapark

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Als Souschef (m/w/d) bei Weitblick Catering und Eventlocation spielst Du eine entscheidende Rolle in unserem dynamischen Team. Du bist die rechte Hand des Küchenchefs – in Konzeption, Vorbereitung und Präsentation unseres kulinarischen Angebots. Gemeinsam mit dem Küchenchef führst und entwickelst Du das achtköpfige Küchenteam, behältst Bestellwesen, Mise-en-place sowie Qualitäts- und Hygienestandards im Blick. Deine kreativen Ideen prägen unsere Karten – und Du zeigst Dein Können dort, wo es zählt: bei Events und Caterings, die hohen Ansprüchen genügen müssen.


Profil
  • Eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
  • Erste Führungserfahrung und die Lust, Verantwortung zu übernehmen, gekoppelt mit einer starken Hands-on-Mentalität
  • Erfahrung oder echtes Interesse an gehobenem Bankett-, Event- und Catering-Geschäft – Du weißt, dass ein Galadinner ein anderes Spiel ist als À-la-carte
  • Ein Händchen für Organisation, inklusive Bestellwesen
  • Sicherheit im Umgang mit HACCP
  • Anspruch an Qualität, Kreativität und Begeisterungsfähigkeit
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Den Wunsch nach einer langfristigen und aufbauenden Beschäftigung

Wir bieten
  • Das Beste aus zwei Welten: planbare Kernzeiten durch den Mittagsbetrieb – und hochwertige Event-Küche statt Dauerspätschicht oder reiner Tagesroutine
  • Eventaction in der Saison – Galas, Firmenevents und Caterings, bei denen Dein Handwerk wirklich zählt
  • Echte Mitgestaltung statt Anweisungen abarbeiten
  • Überdurchschnittliche Bezahlung und Trinkgeldbeteiligung – gute Leistung zahlt sich aus!
  • Kostenfreie Verpflegung – lass Dich von Deinen eigenen Kreationen verwöhnen
  • Eine hochprofessionelle Catering-Küche mit neuester Geräteausstattung, Klimaanlage und Tageslicht
  • Gute öffentliche Anbindung – direkt am Olympiapark
  • Fahrkostenzuschuss nach der Probezeit
  • Feiertage frei und Betriebsferien zwischen dem Jahreswechsel

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Souschef (m/w/d) in exklusiver Eventlocation und Cateringservice in München • München, Germany

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