Chef de Partie (m/w/d)Hotel, Gastronomie & Catering Karriere • Bad Wörishofen, Germany
Chef de Partie (m/w/d)
Hotel, Gastronomie & Catering Karriere • Bad Wörishofen, Germany
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung
Aufgaben
Profil
Wir bieten
Vielfältige Restaurants, traumhafter Wellnessbereich, 156 Zimmer mit 5* Superior-Luxus vom Feinsten – Ihr neuer Arbeitsplatz? Das Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen wurde 2023 ausgezeichnet als eines der 101 besten Hotels in Deutschland. Unser internationaler Gästekreis freut sich auf drei außergewöhnliche à-la-carte Restaurants und einen traumhaften Wellnessbereich mit vier Pools, Saunen, Dampfbädern und großem Fitnessbereich. Das direkt angeschlossene Tagungs- und Veranstaltungszentrum INSPIRA bietet mit neuester technischer Ausstattung und einem außergewöhnlichen Ambiente hervorragende Möglichkeiten für Veranstaltungen bis 400 Personen.
Weil es glückliche Gäste nur mit zufriedenen Mitarbeitern geben kann, war der Sonnenhof bereits 2016 Gründungsmitglied der Initiative „Fair Job Hotels“. Faire Bezahlung inkl. vieler Extras, minutengenaue Zeiterfassung mit Freizeitausgleich und eine individuelle Dienstplangestaltung sind im Sonnenhof selbstverständlich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Eigenverantwortliche Leitung eines Küchenpostens
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für unsere à-la-carte Restaurants sowie Bankettveranstaltungen
- Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und Menüs
- Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs auf Ihrem Posten
- Qualitätskontrolle bei Warenannahme und -verarbeitung
- Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams – inklusive Auszubildenden und Commis
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch – idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demichef de Partie
- Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch
- Strukturierte, effiziente und saubere Arbeitsweise
- Kreativität, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
- Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen sowie an der Weiterentwicklung unserer Küche
Wir bieten
- Eine unbefristete Anstellung
- Individuelle Weiterbildungsprogramme und Karriereentwicklung
- Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Moderne Küchenräume und hochwertige Ausstattung
- Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen & Teamevents
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem mehrfach ausgezeichneten 5*-Superior-Hotel
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Chef de Partie (m/w/d) • Bad Wörishofen, Germany
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