Talent.com
Hotel, Gastronomie & Catering Karriere
Sous Chef / Stellv. Küchenchef (m/w/d)Hotel, Gastronomie & Catering Karriere • Bremen, Germany
Sous Chef / Stellv. Küchenchef (m/w/d)

Sous Chef / Stellv. Küchenchef (m/w/d)

Hotel, Gastronomie & Catering Karriere • Bremen, Germany
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Das Steigenberger Hotel Bremen ist ein elegantes 4-Sterne-Superior-Hotel mit 137 Zimmern und ist ein Betrieb der ST Hotelbetrieb GmbH & Co. KG.

Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International.

Direkt an der Weser gelegen, in unmittelbarer Nähe zur Bremer Altstadt und der beliebten Schlachte-Promenade, bietet es einen Arbeitsplatz in einer Stadt, die für ihre Geschichte, ihre Kultur und ihre maritime Atmosphäre bekannt ist.


Wer hier arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Städteurlauber und Veranstaltungsgäste, die eine erstklassige Lage, gehobenen Komfort und persönliche Gastfreundschaft schätzen. Ob an der Rezeption, im Frühstücksservice, im Housekeeping oder in den gastronomischen Bereichen – das Team sorgt mit Professionalität, Herzlichkeit und Verlässlichkeit dafür, dass jeder Aufenthalt angenehm und reibungslos verläuft.


Das kulinarische Angebot umfasst ein vielseitiges Frühstücksbuffet sowie ein gehobenes Restaurant mit regionaler und internationaler Küche. Eine stilvolle Bar ergänzt das Angebot und lädt am Abend zu entspannten Begegnungen ein. Für Tagungen und Events stehen mehrere modern ausgestattete Veranstaltungsräume mit Weserblick zur Verfügung.

Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Servicequalität, Teamgeist und Gastfreundschaft täglich spürbar sind.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit


Aufgaben
  • Vertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams sowie Gewährleistung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft
  • Mitentwicklung kreativer und saisonaler Speisenangebote, Menüs und Buffets im Einklang mit dem gastronomischen Konzept
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorgaben nach HACCP sowie Überwachung von Sauberkeit, Qualität und Wirtschaftlichkeit
  • Tägliche operative Mitarbeit am Pass und Unterstützung des Teams – auch in herausfordernden Situationen mit kühlem Kopf
  • Verantwortung für Warenbestellungen, Kontrolle der Wareneingänge und Mitwirkung bei Inventuren und Lageroptimierungen
  • Fachliche Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Weitergabe von Wissen im Rahmen einer offenen Feedbackkultur
  • Abstimmung mit Service, Veranstaltungsverkauf und F&B-Management zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Gesamtbetrieb

Profil
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Souveräner Umgang mit à la Carte-Konzepten und sichere Organisation von Bankettveranstaltungen
  • Leidenschaft für gehobene Küche und Freude an kreativen kulinarischen Ideen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für eine reibungslose Kommunikation im Team
  • Führungsstärke gepaart mit echter Teamorientierung und einem positiven Auftreten
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten

Vertrag: Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit. Kein Teildienst.
Erholung: Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
Feiern: Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
Vorteile: Du, deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Personalrabatten in allen HWI Hotels.

Arbeitskleidung: Kostenfreie Bereitstellung & Reinigung der Arbeitskleidung.

Essen & Trinken: Du erhältst eine kostenfreie Anwesenheitsverpflegung.

Gewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite.


APGW1_DE

Jobalert für diese Suche erstellen

Sous Chef / Stellv. Küchenchef (m/w/d) • Bremen, Germany

Ähnliche Stellen

Sous Chef (m/w/d)

Compass Group Deutschland GmbHbremen, Deutschland

Wir suchen Menschen, die etwas bewegen wollen, die Freiräume zu nutzen wissen, unsere Leidenschaft für Qualität teilen, die gerne mit anderen Menschen zusammenarbeiten und unsere „Can do“-Mentalitä... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Sous Chef (m/w/d) – Restaurant LUUN & Events am Lankenauer Höft

LH F&B GmbHbremen, Deutschland

Das Lankenauer Höft ist eine der besonderen Locations in Bremen: direkt an der Weser, mit Restaurant LUUN, flexiblen Eventflächen und maritimer Atmosphäre zwischen Wasser, Hafenflair und moderner G... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Sous Chef (m/w/d)

Eurest Deutschland GmbHbremen, Deutschland

Veröffentlichungsdatum: Gestern veröffentlicht.Wir suchen Menschen, die etwas bewegen wollen, die Freiräume zu nutzen wissen, unsere Leidenschaft für Qualität teilen, die gerne mit anderen Menschen... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Executive Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffenbremen, Deutschland

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit neun Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium U... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Küchenleiter:in (m/w/d) für modernes Betriebsrestaurant

Essenszeitbremen, Deutschland

Küchenleitung (m/w/d) gesucht – höchster Genuss ohne Abend- und Wochenend-Dienste!.Sie sind Küchenprofi mit echter Leidenschaft für gutes Kochhandwerk und hochwertige Lebensmittel, zum großen Teil ... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Mitarbeiter im Bereich Küche in der Seniorenresidenz Osterholz-Scharmbeck m/w/d

compassio GruppeOsterholz-Scharmbeck, de

Werde Teil unseres #teamcompassio!.Du willst mit deiner Arbeit wirklich etwas bewegen? Dann bist du bei uns genau richtig.Bei uns arbeitest du in einem starken Team, das zusammenhält, sich unterstü... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Küchenchef (m/w/d)

The ASH - Restaurant & Barbremen, Deutschland

The ASH Restaurant & Bar: das Erfolgskonzept.The ASH Restaurant & Bar: die Marke mit System!.Wenn Du mit Leib & Seele Gastronom bist, es liebst unseren Gästen eine unvergessliche Zeit zu bereiten, ... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Chef De Partie M/w/d

Medio GbRBremen, Bremen, Germany

Willkommen in unserem Team! Mitten im grünen Herzen von Bremen-Oberneuland verbinden wir in unserem Restaurant kulinarische Qualität mit herzlicher Gastfreundschaft.Lesen Sie den Überblick über die... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Küchenchef (m/w/d)

Q Cateringbremen, Deutschland

Unsere Gäste suchen nach einem erstklassigen Catering-Service, der genau dorthin kommt, wo sie ihre Feier veranstalten möchten.Wir wollen unsere Gäste kulinarisch verwöhnen und ein Ambiente schaffe... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Gesundheits- u. Krankenpfleger/in (m/w/d) für ITS

Kreiskrankenhaus OsterholzOsterholz-Scharmbeck, Germany

Langfristige Sicherheit für dich.Qualifikation und Berufserfahrung.Zuschläge für Nacht- Sonn- und Feiertage.Eingruppierung in der Entgeltgruppe.Betriebliche Altersvorsorge (VBL).Betriebsausflüge od... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

SHK-Anlagenmechaniker:in Loxstedt (m/w/d)

Energiesysteme UnterweserLoxstedt, Niedersachsen, DE

Die Energiesysteme Unterweser GmbH ist ein Unternehmen für moderne Energie- und Versorgungstechnik mit Fokus auf erneuerbare Energien und effiziente Energiesysteme.Das Unternehmen plant und realisi... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Ausbildung Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d)

PENNY Markt GmbHSchwanewede, Niedersachsen, DE

PENNY ist Teil der REWE Group und beschäftigt über 31.Märkten, an 10 Logistikstandorten und in den Zentralen.Im #teampenny sind wir gemeinsam stark und begegnen uns mit Respekt und Wertschätzung.Au... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Kaufmann/-frau für Büromanagement (m/w/d)

Osterholzer Stadtwerke GmbH&Co. KGOsterholz-Scharmbeck, Niedersachsen, DE

Die Osterholzer Stadtwerke sind der starke Energiedienstleister für den Landkreis Osterholz.Wirübernehmen Verantwortung für unsere Region– von der zuverlässigen Versorgung mit Strom, Erdgas, Wärme ... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Küchenchef (m/w/d)

JUSTUSbremen, Deutschland

In unserem neuesten Restaurant JUSTUS im Tabakquartier in Bremen Woltmershausen empfangen wir unsere Gäste seit Oktober 2021 in einer urbanen Wirtshaus-Atmosphäre.Aus der offenen Küche werden köstl... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Anlagenmechaniker/in - Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik (m/w/d)

Hoth Tiefbau GmbH & Co. KGBeverstedt, Niedersachsen, DE

Seit Jahrzehnten stehen wir für erstklassige Projekte im Kabel- und Rohrleitungsbau.Mit innovativen Lösungen, nachhaltigen Ansätzen und einem starken Team setzen wir Maßstäbe in der Baubranche.Du h... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Fachkräfte (m/w/d) für den OP

Kreiskrankenhaus OsterholzOsterholz-Scharmbeck, Germany

Langfristige Sicherheit für dich.Qualifikation und Berufserfahrung.Pflegezulage in Höhe von 133,80 €.Allgemeine Zulage in Höhe von 25 €.Eingruppierung in der Entgeltgruppe.Zeit zum Auftanken und En... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Ausbildung zum Kaufmann (m/w/d) für Versicherungen und Finanzanlagen, Standort Bremen 2027

Ecclesia Holding GmbH, Dienstsitz bei SCHUNCK GROUP GmbH&Co. KGBremen, DE

Die Ecclesia Gruppe bildet mit mehr als 2.Beschäftigten und einem platzierten Prämienvolumen von 3 Milliarden Euro p.Versicherungsmakler für Unternehmen und Institutionen.Die Bandbreite der Kundenb... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Ausbildung zum Hörakustiker (w/m/d) für 2027

Fielmann Group AGOsterholz-Scharmbeck, Niedersachsen, DE

Wir bei Fielmann sind mehr als Kolleginnen und Kollegen – wir sind ein Team.Unser Zusammenhalt macht uns stark.Durch neue Impulse entwickeln wir uns weiter.Mit deinem Einsatz wachsen wir – mal schn... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Souschef (m/w/d)

JUSTUSbremen, Deutschland

In unserem neuesten Restaurant JUSTUS im Tabakquartier in Bremen Woltmershausen empfangen wir unsere Gäste seit Oktober 2021 in einer urbanen Wirtshaus-Atmosphäre.Aus der offenen Küche werden köstl... Mehr anzeigen

 • Gesponsert

Küchenverkäufer (m/w/d)

Zurbrüggen Wohnzentrum GmbHdelmenhorst, niedersachsen, Deutschland

Küchenverkäufer (m / w / d) bei Zurbrüggen Wohn-Zentrum GmbH | softgarden.Zurbrüggen - ein Unternehmen mit Zukunft.Als eines der weltweit größten Einrichtungs-Zentren mit 1.Mitarbeitern in unseren ... Mehr anzeigen