Commis de Cuisine (m/w/d)
hotel gastronomie catering karriere • Homburg, Germany
Vor 7 Stunden
Stellenbeschreibung
Das Schlossberg Hotel Homburg liegt auf dem Gipfel des Schlossbergs, direkt über den größten Bundsandsteinhöhlen Europas und nur wenige Schritte von der Ruine Hohenburg entfernt. Das Hotel ist ein familiengeführtes Traditionshaus. Als höchst gelegenes Hotel ist es schon lange als Wahrzeichen der Stadt Homburg bekannt und bietet Ihnen eine atemberaubende Aussicht.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen (À la carte)
- Mitarbeit bei der Herstellung von kalten und warmen Gerichten gemäß Menü- und Buffetvorgaben
- Mise en Place - Vorbereitung von Zutaten und eigenständige Übernahme erster Aufgabenbereiche
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
- Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
- Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf
Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Erste praktische Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil
- Freude am Kochen und Interesse an hochwertiger Küche
- Hohe Lernbereitschaft und Motivation, sich als Jungkoch (m/w/d) weiterzuentwickeln
- Teamfähigkeit und zuverlässige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Engagement im Küchenalltag
- Gepflegtes Auftreten und Qualitätsbewusstsein
Wir bieten
- Leistungsgerechte und attraktive Vergütung
- Moderner Arbeitsplatz mit hochwertiger Küchenausstattung
- Strukturierte Einarbeitung – ideal für den Einstieg nach der Ausbildung
- Unterstützung durch erfahrene Kollegen, die ihr Wissen gerne weitergeben
- Kreatives Arbeitsumfeld mit frischen, saisonalen Produkten
- Gute fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten für Jungköche
- Sicherer Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen
- Wertschätzendes Team und angenehme Arbeitsatmosphäre
- Perfekte Bedingungen, um als Jungkoch Verantwortung zu übernehmen und zu wachsen
- Arbeiten an einem außergewöhnlichen Standort mit einzigartiger Aussicht
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